субота, 02. август 2008.

3 brze i lake dijete

Oslobodite se viška kilograma i toxina bez muke
3 brze i lake dijete

Ako treba da skinete između jednog i pet kilograma, izaberite odgovarajući režim ishrane

Ukoliko su nepravilna ishrana, stres i manjak fizičkih aktivnosti ostavili vidljiv trag na vašoj figuri, ne morate da očajavate



JEDNODNEVNA DIJETA


ujutru čaša tople vode s jabukovim sirćetom

doručak kriška integralnog hleba, komadić sira, manja breskva

ručak sok od povrća (beli deo praziluka, tikvica, oljušteni paradajz)

večera tanjir supe

tečnost limunada od 125ml limunovog soka i 875 ml vode

gubitak telesne mase kilogram za dan



VIKEND KURA
doručak tvrdo kuvano jaje ili komad barenog ćurećeg mesa, dve kriške integralnog hleba, jedan jogurt ili zeleni čaj s malo limunovog soka

podne riba i povrće po želji

večera supa, povrće i voće

tečnost dva litra vode, a uveče čaj od zove

gubitak telesne mase dva kilograma za dva dana

trik u vodu za kupanje dodajte 10 kapi esencijalnog ulja ruzmarina jer ubrzava cirkulaciju i sprečava otoke, kao i 10 kapi esencijalnog ulja limuna koje će vas osvežiti



MESEČNI REŽIM


Mnoge žene prekidaju dijetu jer ne mogu da podnesu jednoličnu ishranu. S ovim režimom ishrane nećete imati taj problem jer vi postavljate ograničenja. Treba samo da smanjite porcije i da izbegavate prženu, pohovanu, masnu i začinjenu hranu, kao i slatkiše. Jedite pet puta dnevno, barenu piletinu bez kožice, posne sireve, pečenu ribu, sirovo voće i povrće koje obiluje biljnim vlaknima. Unosite puno tečnosti i izbegavajte da jedete posle 20 časova.

trik tokom meseca častite sebe bar jednom hidromasažom

))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

PIJTE MLEKO OD GLINE

Kafenu kašičicu gline u prahu, koju možete da nabavite u prodavnicama zdrave hrane, sipajteu čašu mineralne vode, ostaviteda prenoći, pa ujutru promešajte i popijte.

Nutricionisti kažu da „glineno mleko“ ublažava napade gladi i čisti organizam. Najbolje je je ako se pije tri nedelje, tri puta godišnje.

ZABLUDA O ČOKOLADI

Tačno je da čokolada sadrži mnoštvo supstanci koje mogu da stvore zavisnost (serotonin, tiramin, triptofan...), ali reč je o zanemarljivim količinama! Engleski istraživači tvrde kako naša ljubav prema čokoladi može da se objasni činjenicom da je doživljavamo kao zabranjeno voće.

JOD TOPI MASNOĆE!

Jod je neophodan organizmu za proizvodnju hormona štitaste žlezde,koja je zadužena za metabolizam šećera, masti i belančevina. Samo ako štitna žlezda dobro funkcioniše, organizam sagoreva veće količine masti, što dovodi do smanjenja nivoa lošeg holesterola. Da biste obezbedili organizmu dovoljno joda, dvaput nedeljno jedite morsku ribu, a mlečne proizvode unosite svakodnevno.

MANJE HRANE – DUG ŽIVOT!

Naučnici sa Harvarda tvrde da drastično smanjenje unosa kalorija dovodi do produžavanja životnog veka. Malo hrane i mnogo zelenog čaja su dobar recept za duži život, navodi se u njihovoj studiji.

Osetite ukus

Doručak u pokretu, ručak za stolom, večeraispred malog ekrana...
JEDITE ZA STOLOM! Većina ljudi danas uopšte ne vodi računa o tome kada, gde i šta jede, a ovakvo ponašanje ima veoma loše posledice po zdravlje. Zato, svaki obrok obavite za stolom, koncentrišite se na ono što jedete i izdvojite dovoljno vremena da možete svaki zalogaj dobro da sažvaćete.
KAD JE DOSTA Vaš probavni sistem biće vam "zahvalan", a i hrana će biti mnogo ukusnija. Štaviše, sigurno ćete pojesti manje jer ćete na vreme registrovati osećaj sitosti.

Njujorška dijeta

„Uz moju dijetu za dve nedelje nestaje 8 KILOGRAMA“

Kada poznati žele da se oslobode suvišnih kilograma, obraćaju se stručnjacima za ishranu i fitnes. Jedan od njih je i Dejvid Kirš, a njegova inovativna Njujorška dijeta i tebe će dovesti do savršene linije. Neće biti lako – ali rezultati su sjajni!

Na paparaco fotografijama one izgledaju bucmasto i zapušteno, a onda se pojave na crvenom tepihu, sa fantastičnim stajlingom i savršenom linijom...Kako to holivudskim zvezdama polazi za rukom? U specijalnom izdanju YOU-a otkrivamo ti na šta treba da obratiš pažnju ako treba da skineš višak kilograma. U tome će ti pomoći Dejvid Kirš (46), američki fitness mag i stručnjak za ishranu kog redovno angažujuju slavne face kada žele da doteraju liniju i izgledaju savršeno. Do svoje dvadest sedme godine, ovaj Njujorčanin radio je kao advokat,a onda je odlučio da postane lični trener i nutricionista. „Na svu sreću“, kaže supermodel Hajdi Klum, jedna od njegovih najvernijih klijentkinja. „Obožavam da radim sa Hajdi“, uzvraća Kirš kompliment. „Uvek je dobro raspoložena i motivisana“. Rezultat njhovog zajedničkog rada mogao se videti već osam nedelja nakod što je Hajdi rodilasina Henrija, ali i godinu dana kasnije, kada je na svet donela Johana. Nakon toga prvi put se pojavila na modnoj reviji brenda „Victoria¢s secret“. Zahvaljujući Dejvidovoj NY dijeti i specijalnom programuvežbi, Hajdi je oba puta bila spremna za modu pistu. Nema veze, slatka moja, što se ne pripremaš za neki takav nastup: uz savete Dejvida Kirša, pokazaćemo ti kako da, bez angažovanja skupog privatnog trenera, za samo dve nedelje izgubiš osam kilograma i telo dovedeš u odličnu formu.

Važno!

OSNOVNA PRAVILA njujorške dijete

5 OBROKA DNEVNO

Idealno bi bilo da na svaka TRI SATA nešto pojedeš

POSLE 19 SATI: POST

Na taj način tokom sna sagori se više masti

BELANČEVINE

Su ubice masnoća i treba da budu najvažniji deo svakog obroka

I NE POMIŠLJAJ

Na proste ugljene hidrate, kao što su beli hleb, testenine, pirinač, kolači i peciva, šećer, slatkiši

DOBRI UGLJENI HIDRATI

Kao što su povrće, salata ili žitarice, regulišu nivo šećera u krvi

Ugljene hidrate treba da unosiš

SAMO DO 14 SATI.

Tada je niža osetljivost insulina.

MASTI GOJE

Zbog toga izbegavaj salamu, kobasice, sir, puter, pavlaku i ulje. Dozvoljeni su morska riba (losos i tuna), badem, pileće i ćureće grudi i jaja (ali samo belanca) i malo hladno ceđenog maslinovog ulja.

VEŽBAJ 3x DNEVNO

Zgodne vežbice za 10 minuta sagorevaju masti i učvršćuju mišiće





5 OBROKA OBROKA DNEVNO

Jednostavno i efikasno: to je obećanje koje daje NY diejta. U naredne dve nedelje biće ti potrebno samo malo odlučnosti i discipline kako bi podnela nekoliko manjih (tu i tamo većih) žrtava u ime svoje savršene linije. Dobra vest je da po završetku dijete opet možeš da jedeš većinu zabranjenih namirnica, a da pri tom ne ugroziš rezultat koji si postigla. Isplaniraj da ti obroci budu uvek u isto vreme i to u 7, 10, 13, 16 i 19 sati. To je optimalan brzinasagorevanja energije u telu, a za sve to vreme osećaćeš se sitom.

DORUČAK

Novi dan pozdravljaš činijom muslija pomešanog sa seckanim voćem, ili pecivom i marmeladom? U tom slučaju, čeka te pravi izazov. Dejvid Kirš nema milosti prema klasičnom doručku. On savetuje jutarnji šejk sa proteinima. Želela bi nešto „konkretnije“ ? To može da bude kajgana ili omlet, ali moraš da izbaciš žumance, jer sadrži previše masti i kalorija. Uostalom, ostaćeš duže sita ako jutarnjim obrokom, bogatim ugljenim hidratima, ne narušiš balans nivoa šećera u krvi.

PREPODNEVNA UŽINA

Da bi razmena materija u organizmu neprekidno trajala, posle tri sata trebalo bi da pojedeš nekoliko zalogaja bogatih proteinima. To, na primer, može da bude malo tunjevine ili porcija nekalorične salate.

RUČAK

Vreme je za najobilniji dnevni obrok. Voliš da jedeš ribu ili piletinu? Odlično! Kombinuj posne izvore belančevina sa tanjirom povrća. Ukusno je uz salatu: losos, tuna, pileće grudi (bez kožice) ili tvrdo kuvana jaja (samo belance). Preliv za salatu ne sme da sadrži više od kašičice maslinovog ulja na dan. Zato ćeš naredne obroke od povrća začiniti vodom i sirćetom.

POPODNEVNA UŽINA

Kafa i kolačić? I ne pomišljaj na to! Naredne dve nedeljne očekuju te malo drugačija popodneva...“Družićeš“ se sa pečenom piletinom, bademima ili tvrdo kuvanim belancima – sve ove namirnice izvanredno utiču na razmenu materija u organizmu.

VEČERA

Dejvid Kirš savetuje da se dan završi onako kako je i počeo – proteinskim šejkom koji će mišićima obezbediti potrebne aminokiseline, kako bi se tokom sna regenerisali. Time se postiže da se većina kalorija istroši ranije tokom dana. Ako ti to ne prija, možeš ponekad da priuštiš sebi salatu ili povrće sa jednim (samo jednim, ni slučajno nemoj da ih kombinuješ) izvorom proteina (piletina, riba ili jaje).

ZABRANJENO!

izbegavaj ove namirnice!

ALKOHOL Vino, pivo ili kokteli slabe volju i izazivaju glad.

HLEB Beli hleb, tost, krofnice i krekeri podižu nivo šećera u krvi i „programiraju“ organizam na zadržavanje masti.

UGLJENI HIDRATI Reč je o ugljenim hidratima koji „zadržavaju“ holesterol.

Krompir, pirinač i testenina ubrajaju se u namirnice koje su bogate ovim ugljenim hidratima, pa stoga „otvaraju“ apetit i goje.

MLEČNI PROIZVODI Mleko, jogurt, meki sir i pavlaka sadrže (obilje) mlečnog šećera.

MASTI Svinjsko, goveđe ili jagnjeće meso, baš kao i kobasice i salama, sadrže mnogo masti. Isto važi i za fastfud i puter!

VOĆE Oprez! Slatko voće sadrži veliku količinu voćnog šećera i nepotrebnih kalorija i zato ga ne treba konzumirati u većim količinama.

SLATKIŠI I ŠEĆER Šećer u čokoladi, kolačima, keksu, limunadi i voćnim sokovima zaustavlja sagorevanj masti.



1.DAN

Savršen početak


Dakle, odlučila si...Za dve nedelje svoje telo dovešćeš u red i smršati osam kilograma. Stisni prekidač i razmišljaj pozitivno, veruj u sebe is voj uspeh. Pomoću ovog četrnaestodnevnog plana skidanje kilograma ide samo od sebe!

DORUČAK Dejvidov šejk sa proteinima: 300 ml mineralne vode, 5 kockica leda, kašičica proteinske surutke u prahu sa ukusom vanile ili čokolade. Sve sastojke izmuti u blenderu 45 sekundi i odmah popij.

PRVA UŽINA Mala konzerva (85 g) tunjevine u vodi

RUČAK Ćuretina sa čilijem i zelenom salatom (za 4 porcije): u šerpu, u kojoj si zagrejala malo vode i nekoliko kapi maslinovog ulja, stavi 450 g posne mlevene ćuretine, prodinstaj 2-3 minuta, pa posoli i pobiberi. Meso odloži u posebnu činiju koju ćeš držati na toplom mestu. Mešavinu povrća (po jedna šolja sitno iseckane šargarepe, crnog luka i celera sa čenom belog luka) dinstaj pet minuta, potom sipaj dve kašičice čilija, po kašičicu aleve paprike i kima. Pusti da vri otprilike minut, a zatim dodaj 400 g oljuštenog paradajza (može i pire iz tube), pola šolje pileće supe i lovorov list. Pusti da se krčka oko 15 minuta. Pri kraju stavi ćureće mleveno meso i sve zajedno kuvaj još 5 minuta. Izvadi lovorov list i podelijelo na četiri dela. Jednu porciju pojedi uz tanjir salate a ostale zamrzni.

DRUGA UŽINA 10 sirovih badema

VEČERA Dejvidov šejk sa proteinima ili ćureće grudi sa začinima i brokolijem: zagrej rernu na 180 stepeni C. Izmešaj po kašičicu timijana i senfa, po ¼ kašičice origana i iseckanog ruzmarina i dodaj prstohvat bibera. Ovom smesom pospi 400 g ćurećih grudi i 30-40 minuta peci u rerni. Na pari obari 200 g brokolija, koji si prethodno razdvojila „na cvetiće“ . Sa ćuretine skini kožicu i jednu polovinu pospi istruganim bademom. Ostatak sačuvaj u frižideru za naredni dan.

PROTEINSKI ŠEJK

NA ŠTA TREBA DA OBRATIŠ PAŽNJU

1. Proteinski šejk može da bude različitog porekla (soja, surutka, jaje, kazein). Odaberi surutku, jer se brže i bolje vari, brog čega se efikasnije transportuje u mišićne ćelije.

2. Balastni sastojci idealni su za probavu – originalni proteinski šejk Dejvida Kirša sadrži seme lana.

3. Pazi da u šejku ne bude šećera kao što su glukozni sirup ili maltodekstrin.

4. Ulje lana veoma je dragocen izvor esencijalnih masnih kiselina koje podstiču sagorevanje masti.

5. Srednjelančani trigliceridi brzo se pretvaraju u energiju, te se preporučuju sportistima.

6. Izbegavaj šejkove koji se pripremaju sa sokom ili sa mlekom. Prašak mora da bude rastvoren u vodi.



2. DAN

OPUSTI SE!


Sipaj u kadu s vodom dve kašike krupne morske soli. Ova kupka izvlači umor iz tela i zateže vezivno tkivo.

MOTIVACIJA U iskušenju si? Žudiš za čokoladaom? Popij šolju čaja od vanile ili cimeta. To će ti umanjiti želju za slatkišima!

ZADRŽAVANJE SOLI So zadržava tečnost u organizmu, zbog čega ponekad izgledamo otečeno. Zato je bolje uzimati soja sos sa minimalnim dodatkom soli

Bez stresa... Kako se osećaš danas? Sigurno si primetila da zahvaljujući ekstra porciji belančevina imaš mnogo više energije. Juče si vredno kuvala, zato ćedanas biti

malo mirnije – bar u kuhinji.

DORUČAK Proteinski šejk

PRVA UŽINA Belance od dva kuvana jajeta

RUČAK Salata sa ćuretinom i bosiljkom: 200 g mešane salate (zelena puterica, rukola, radič, kristal, endivija...) operi, iskidaj na manje komade i začini svežim ili sušenim bosiljkom. Kuvano ćureće meso (200 g) od prethodnog dana rasporedi po salati. Napravi preliv od po dve kaške pirinčanog sirćeta i mineralne vode, po kašiku organskog soja sosa i narendanog đumbira i po kašičicu susamovog ulja i prženog susama. Prelij salatu ovom smesom i uživaj!

DRUGA UŽINA 10 sirovih badema

VEČERA Dejvidov proteinski šejk ili jedna porcija ćuretine sa čilijem i zelenom salatom

BATALI KAFU! Kofein podiže nivo kortizola u krvi, a taj hormon stresa goji. Umesto toga, popij ujutro zeleni čaj – odlično će te razbuditi i obezbediti tvom organizmu polifenole koji ubrzavaju razmenu materija.

3. DAN

Trudim se da dnevno popijem oko tri litra vode. Moj savet: u malim gutljajima piti mlaki bujon uz povrća. Bićeš sita sa samo 20 kalorija!

Dženifer Lopez (38)

Mnogo tečnosti, molim!

Organizmu je potrebno mnogo vode da bi sagoreo kalorije. Pravilo koje avži od danas: pre svakog obroka popij čašu – dve tečnosti – to povećava osećaj sitosti, sa „rizikom“ unosa dodatnih nula kalorija.

DORUČAK Dejvidov proteinski šejk

PRVA UŽINA Dejvidova nemasna salata s jajima: iseckaj tri tvrdo kuvana belanceta i parče ćureće šunke. Dodaj kašičicu senfa i po kašiku iseckanog peršuna i celera.

RUČAK Marinara – račići sa zelenom salatom: Zagrej u tiganju po pola kašičice maslinovog ulja, sitno iseckane crvene paprike i origana, zajedno sa pola čena belog luka iprstohvatom majorana. Proprži smesu i sve vreme mešaj, a zatim dodaj 150 g oljuštenog paradajza i kuvaj 20 minuta. Kad provri, ubaci 175 g račića i kuvaj još 4 minuta. Uz to, odlično ide zelena salata sa prelivom.

DRUGA UŽINA 10 sirovih badema

VEČERA Proteinski šejk ili salata od pilećih grudi i paradajza: Po šolju očišćenog mladog spanaća i mešavine salata operi, pa sitno iseci i pusti da se ocedi. Dodaj 200 g čeri paradajza prepečenog napola i sitno iseckani struk belog luka. Umuti preliv tako što ćeš pomešati po dve kašike crvenog vinskog sirćeta i mineralne vode, soka od limuna,kašičicu timijana, mirođije i peršuna, i njime poprskaj salatu. Na kraju, parče dimljenih ili pečenih pilećih grudi (200 g) iseci na štapiće i naslaži po salati.



ČUDESNA VODAObrati pažnju na to da mineralna voda sadrži mnogo kalcijuma ( preko 300 mg po litru). Minerali pospešuju sagorevanje masti!

BEZ MASNOĆE U šerpi sa poklopcem, na malo vode kojoj si dodala nekoliko kapi maslinovog ulja, možeš da kuvaš gotovo bez masnoće.

OPREZ, KLOPKA! „Nevaljali“ šećer „vreba“ i iz kečapa, gotovih preliva za salate, balzamika i sosova za pečeno meso.

4. DAN

Fit u novom danu


Uspeh dijete, pored ostalog, zavisi I od toga u koje doba dana radiš vežbe. “Najoptimalnije vreme za to je 7 sati ujutro. Zato što je tada želudac prazan, pa se sagoreva najviše masti”, objašnjava Dejvid Kirš. Proteinski šejk popij neposredno posle vežbanja, kako bi podstakla rad mišića.

DORUČAK Proteinski šejk

PRVA UŽINA 10 sirovih badema

RUČAK Tuna sa koricom od susama: umuti po dve kašike pirinčanog sirćeta I mineralne vode, po kašiku soja sosa I sveže narendanog korena đumbira, po kafenu kašičicu susamovog ulja I prženog susama, I u to potopi filete tune (170 g). Pomešaj kašiku susama I ¼ kašičice rena I premaži ribu. Dno šerpe poprskaj maslinovim uljem I dobro ga razmaži da pokrije celu površinu. Ribu peci sa obe strane po 3 minuta. Uz ovo, kao prilog, pojedi 150 g obarenog spanaća.

DRUGA UŽINA Belance od dva tvrdo kuvana jajeta

VEČERA Proteinski šejk ili ćufte od lososa: 125 g fileta lososa iseci na štapiće I pomešaj ih sa pola kašike senfa, nekoliko kapi tabasko sosa, jednim ulupanim belancetom, po pola kafene kašičice kapra, soka od limuna, usitnjene mirođije I rena. Dodaj malo soli I prstohvat bibera. Od smese oblikuj dve ćufte. Zagrej u tiganju malo maslinog ulja, pa ćuftice peci sa svake strane po 3 minuta, sve dok ne dobiju zlatnosmeđu boju.

POPODNEVNO VEŽBANJE Naravno, umesto da vežbaš ujutro, možeš to da činiš I kasnije. Ali vodi računa o tome kada ručaš I večeraš. Ukoliko želiš da vežbaš oko četiri po podne, moraš da pripremiš ručak ranije. Posle vežbanja obavezno popij proteinski šejk ili pojedi nekoliko badema. Tek u 19 sati možeš da priuštiš sebi večeru.

VEČERNJE VEŽBANJE U ovom slučaju, poslednji obrok treba da bude proteinski šejk.Važno je da si pre toga (obavezno!) – dakle, tokom popodneva – pojela užinu bogatu proteinima. Šejk popij posle treninga.Tako mišići dobijaju sve što im je potrebno da bi se regenerisali.

5. DAN

Slobodno u provod


Da bi postigla željenu kilažu, moraš, bar zasad, da se odrekneš nekih užitaka. Naravno, ne treba da se lišavaš sitnih zadovoljstava I zato ti je dozvoljeno da se danas nađeš sa prijateljima u nekom restoranu. Ako se budeš pridržavala pravila, to ne bi trebalo da predstavlja problem.

DORUČAK Dejvidov proteinski šejk

PRVA UŽINA Mala konzerva (85 g) tunjevine u void

RUČAK Ćuretina sa čilijem I zelenom salatom

DRUGA UŽINA 10 sirovih badema

VEČERA Danas smeš da jedeš van kuće, ali poruči samo dozvoljenu hranu!

U kineskom restoranu: Ovde se često dobijaju XXL porcije. Zato se odrekni predjela I deserta, a I pirinač iostavi.

U grčkom restoranu: Zatraži ribu u kombinaciji sa malo povrća. Prste k sebi od sarmica u vinovom lišću, cackija, musake, girosa I lepinje.

U japanskom restoranu: Odaberi suši (sirova riba) bez pirinča – I najedi se do mile volje!

U italijanskom restoranu: Igraj “na sigurno”- riba s roštilja, bareno povrće I antipasti – ova jela odlično se uklapaju u concept Nujorške dijete jer su siromašna ugljenim hidratima a bogata belančevinama.

KAKO NE ZGREŠITI U RESTORANU

Pre toga prezalogaji nešto (prva užina) ili popij šejk sa proteinima. To će “prevariti” osećaj gladi.

Zatraži da ti se preliv od sirćeta I ulja donese u posebnoj činijici.Tako možeš da ga doziraš sama.

Skini kožicu sa piletine I ribe!

Biraj barena jela umesto pečenih!

Zamoli kelnera da skloni hleb sa stola.

Ako želiš da popiješ čašu vina, sačekaj člavno jelo. Preskoči predjelo ili poruči samo malu porciju salate.

Uz svaku čašu vina popij najmanje dve čaše vode.



6. DAN

Uživaj natenane


Veoma je važno kada I gde jedeš I zato odvoji vremena za to! Uživaj u atmosferi I miru, koncentriši se na ukus I sastav jela. Ne dozvoli da te išta ometa – ni TV, ni novine, ni telefon, ništa! “Kada sporije jedemo, unosimo manje hrane I brže mršavimo”, kaže Dejvid Kirš

DORUČAK Dejvidov proteinski šejk

PRVA UŽINA Belance od 2 tvrdo kuvana jajeta

RUČAK Salata sa lososom: U činiji izmešaj po šolju mladog spanaća, sitno iseckanu mešavinu salata, prepolovljen beli paradajz, kao I struk seckanog mladog luka. Napravi preliv od po dve kašike crvenog vinskog sirćeta I mineralne vode, po kašičicu soka od limuna, timijana, mirođije I peršuna, I rasporedi ga preko salate, zajedno sa 100 g iseckanog dimljenog lososa. Pospi sa dve kašike iseckanih oraha.

DRUGA UŽINA 10 sirovih badema

VEČERA Dejvidov šejk sa proteinima ili losos sa koricom od rena: Posoli I pobiberi 170 g fileta lososa (bez kožice). Pomešaj kašičicu rena sa kašikom soka od limuna I prelij preko lososa koji si premazala tankim slojem maslinovog ulja I stavila u vatrostalnu posudu za pečenje. Peci u rerni 20 minuta na 180 stepeni C, a zatim dva minuta drži na roštilju da dobije tamnu boju.

Kada mi je sastanak zakazan u restoranu, pre toga pojedem salatu sa prelivom. Sirće ubija glad!

Hajdi Klum (34)

Vruć vazduh

Na pari se povrće skuva brže, a ne dodaje mu se masnoća. Osim toga, na taj način će se sačivati korisne materije – minerali I vitamin.

Lična kontrola

Ukoliko zabušavaš, kazni sebe sa 25 sklekova I 15 iskoraka.

Plavi sat

Novije studije pokazuju: plava boja tanjira smanjuje apetit. U Holivudu su trenutno hit “Fire&Light Moonstone” - Dinnerplates. www.dealtime.com



7. DAN

MASAŽA

Tri centimetra iznad pupka a na dva centimetra nalevo I nadesno nalaze se dvevežne tačke čijom se stimulacijom podstiče sagorevanje masti. Nežno masiraj taj deo, I to u pravcu kazaljke na satu.

SAVET ZA ŠOPING

NIKAD NEMOJ IĆI GLADNA U KUPOVINU. SASTAVI SPISAK I NABAVI SAMO ONO ŠTO SI STAVILA NA PAPIR

SVAKODNEVNA REKREACIJA

Kreći se! Umesto liftom, penji se stepenicama, a na posao idi biciklom… Svi ti mali koraci sabiraju se u stotine sagorelih kalorija.



Poluvreme

Prva nedelja je za tobom! Čestitamo! Kako se osećaš? Sigurno si već poprilično smršala. Nemoj da brineš ako nisi izgubila tačno polovinu od onih osam kilograma: sagorevanje masti u tvom organizmu tek sada se zahuktava. U drugoj nedelji sve će se odvijati znatno brže.

DORUČAK Omlet sa ćurećom šunkom: 200 g tikvica iseci na tanke kriške. U tiganju zagrej malo maslinovog ulja, izruči tikvice I dinstaj Ih 15 minuta. Umuti 3 belanceta sa kašikom mineralne vode I malo bibera I dodaj to tikvicama, snizi temperature I dinstaj još malo, dok se ne zgusne. Ukrasi sa tri kašike ćureće šunke I kašikom začina po izboru.

PRVA UŽINA Parče dimljenih pilećih grudi (75 g)

RUČAK Oslić puttanesca: zagrej pola kašičice maslinovog ulja u dubljem tiganju, dodaj čen sitno iseckanog belog luka I proprži ga oko 30 sekundi. POtom sipaj 150 g oljuštenog paradajza I pola decilitra suvog crvenog vina. Posoli I pobiberi. Kada provri, ostavi da se desetak minuta krčka, sve dok se ne zgusne. Umešaj kašiku sitno seckanih maslina I pola kašičice kapra. Preko te mešavine stavi 170 g fileta oslića, poklopi I kuvaji još 10 minuta, dok riba ne omekša.

VEČERA Dejvidov proteinski šejk

Akumuliranje energije podrazumeva I redovan san posle ručka, u trajanju od 10 do 20 minuta. Ovaj odmor ubraja se u jendu od najefiksnijih vežbi.

Dejvid Kirš

8. DAN

Zamišljaj sebe kao vitku!


Proteklih dana pobedila si sebe, uporno prateći svoj cilj. Bravo, draga! Trudi se budeš dosledna I da izdržiš do kraja. Čvrsto veruj u sebe I svoj cilj I nemoj da dozvoliš nikome (I ničemu) da te odvrati od tvoje namere.

DORUČAK Dejvidov šejk sa proteinima

PRVA UŽINA Belance od dva tvrdo kuvana jajeta

RUČAK Pikantne ćufte od lososa sa renom: Penasto umutiti kašičicu vode sa kašičicom izrendanog rena. Dodaj kašičice senfa, 110 g fileta lososa (isečenog na kockice 1x1 cm), blago ulupano belance, pola kašike organskog soja sosa, kao I tri kašike susama. Dobro izmešaj, oblikuj loptice I peci ih 3 minuta sa svake strane.

DRUGA UŽINA 12 sirovih badema

VEČERA Salata od pilećih grudi I paradajza



MENTALNA STRATEGIJA MRŠAVLJENJA

PRAVI PODSTREK

Studije pokazuju da naš izgled zavisi od toga kako sebe doživljavamo. Ukoliko su ti misli neprestano usmerene na činjenicu da si “debela” nemoj se začuditi ako tvoje telo počne sve više da se zaobljeva. Pokušaj da prevariš podsvest I živopisno zamišljaj ono što želiš da postigneš. Najvažnije je da uvek razmišljaš pozitivno, I da veruješ u svoj uspeh!

POKAŽI SNAGU!

Razmisli u kojim situacijama ne možeš da se kontrolišeš. Čvrsto odluči: umesto da se instiktivno hvataš za činiju sa keksom, usmeri se na neku korisu aktivnost. Idi u šetnju ili uradi nekoliko NYD-vežbi. U svakom slučaju, staroj navici suprostavi novu!

MEDITACIJA ZA MRŠAVLJENJE

Zatvori oči I zamisli sebe sa nekoliko kilograma manje, u uskoj haljini. To će pozitivno uticati natebe a pomoći će ti da se lakše uzdržavaš od omiljene (a zabranjene) hrane.



9. DAN

Jutarnji energetski podsticaj


Danas uživaj u jutarnjem proteinskom šejku. Naime, istraživanja pokazuju da se ljudi koji redovno doručkuju – manje goje. To je zbog toga što energetski podsticaj ubrzava process razmene materija u organizmu, pa se tokom sna sagori više kalorija, otkriva Dejvid Kirš.

DORUČAK Dejvidov proteinski šejk

PRVA UŽINA Porcija Dejvidove nemasne salate s jajima

RUČAK Piletina u vestern fazonu: Parče pilećih grudi (150 g) bez kožice iseci na tanke šnite. Mariniraj ih u nekoliko kapi tabasko sosa pomešanog sa kašičicom čilija I prstohvatom soli I bibera. U tiganju zagrej malo maslinovog ulja, proprži meso oko 4 minuta, a potom ga izvadi I ostavi po strani. Očisti crvenu paprika I iseci je na štapiće, pa je 2-3 minuta dinstaj u tiganju, zatim dodaj 150 g oljuštenog paradajza I ostavi da proključa. Uz povremeno mešanje kuvaj još dva minuta. Piletinu vrati u tiganj I sve još jednom dobro zagrej. Pospi naseckanim mladim lukom.

DRUGA UŽINA 10 sirovih badema

VEČERA Dejvidov proteinski šejk ili marinirani račići sa zelenom salatom

Oslobodila sam se kilograma koje sam “nabacila” u trudnoći ! Moj novi moto kada je o ishrani reč: bez kroasana, krofnica I peciva za doručak!

Dženifer Garner (35)

LEDENI START

Mlaz hladne vode posle tuširanja osvežava I zateže vezivno tkivo. Isprskaj prvo desnu pa levu nogu!

ŠTRAUS UZ DORUČAK

Uz doručak slušaj klasičnu muziku. Ukoliko se prilagodiš ritmu, sporije ćeš žvakati.

SASTANAK U KAFIĆU

Ako u pauzi za doručak odlaziš sa kolegama u neki lokal, najbolje je da poručiš jaja. Zamoli da ti se kajgana ili omlet pripreme bez žumanceta, mleka ili pavlake.



10. DAN

Samo bez stresa


Po ceo dan juriš s jednog sastanka na drugi, ne opuštaš se ni sekunde? Uspori! Hormoni stresa uzrokuju taloženje masti u predelu stomaka. Zato, pronađi vremena za sebe. Bolje ćeš se osećati a višak sa stomaka I sa butina lakše će nestati.

DORUČAK Dejvidov proteinski šejk

PRVA UŽINA Mala konzerva (85 g) tunjevine u void

RUČAK Oslić u paradajzu: Filete oslića poprskaj maslinovim uljem pa preko njega stavi kašiku sitno seckanog paradajza. U vatrostalnu posudu sipaj 75 ml vode, poslaži ribu I 20 minuta peci u rerni na 180 stepeni C. Uz ovo jelo serviraj prethodno obarenu zelenu boraniju I paradajz.

DRUGA UŽINA 10 sirovih badema

VEČERA Dejvidov šejk sa proteinima ili salata od pilećih grudi I paradajza.

MALI ODMOR

Uz pomoć mašte pobegni od svakodnevnice! Na primer, dok se tuširaš, zamišljaj da stojiš ispred prelepog vodopada.

SASVIM POLAKO

Užinu nemoj uzimati usput, u velikim zalogajuma: u tom slučaju brzo ćeš ponovo ogladneti!

ZELENA SNAGA

Zeleni čaj je pravi eliksir zdravlja, a odlično se pokazao I kad je reč o redukciji telesne težine. Naime, katehin iz ovog napitka sprečava zadržavanje masti I pojačava potrošnju energije. Savet: najbolje je da čaj pije4š mlak ili hladan, zato što se tako lakše vari.



Istraživanja pokazuju da se ljudi koji su konstantno pod velikim pritiskom, u periodu od šest godina, ugoje I do 10 kilograma

11. DAN

Zadovoljstvo

ZBOGOM, CELULITU!

Piling od đumbira I limuna čisti organizam I održava vitkost: pomešaj dve kašike morske soli sa kašikom ulja od oraha, 3 kapi ulja og đumbira I 4 kapi ulja od limuna. Smesom prekrij guzu I butane, utrljavaj je oko 5 minuta, ostavi pola sata da upije, a zatim isperi.

DA LI SI ZNALA…

Da velike porcije zaista goje? Studije su pokazale da se osećaj sitosti javlja sporije ako je količina hrane na tanjiru veća. To možeš lako sprečiti, ako obrok serviraš na malim tanjirima.



Još samo četiri dana! Rezultati NY diejte sigurno su uočljivi. Važno je d ate ispunjava osećaj zadovoljstva, a ne iščekivanje kraja dijete. Zato nemoj opsesivno da pratiš kretanje kazaljke na vagi, nego razmišljaj o tome kako ćeš ponovo moći da obučeš krpice koje si davno odbacila.

DORUČAK Dejvidov šejk sa proteinima ili kajgana sa pečurkama:

Operi I iseckaj struk mladog luka. Očisti I, ako je potrebno, usitni 200 g svežih pečuraka (bukovače, vrganja, šampinjona). Ugrej u tiganju malo maslinovog ulja, dodaj luk I pečurke I dinstaj otprilike 2-3 minuta. Umuti 3 belanceta I kašiku vode, pobiberi, sipaj u tiganj I lagano mešaj dok se ne zgusne. Ukrasi naseckanim svežim peršunom.

PRVA UŽINA 75 g ćureće šunke

RUČAK Ćuretina sa čilijem I zelenom salatom

DRUGA UŽINA 10 sirovih badema

VEČERA Dejvidov proteinski šejk ili pečenica od lososa: Pomešaj 110 g sitno isečenog lososa, po kašičicu sitno seckanog peršuna, belog vinskog sirćeta I pola kašičice čilija u prahu. Umešaj u to čvrsto ulupano belance I sipaj smesu u tiganj u kojem si prethodno zagrejala malo maslinovog ulja (oblikuj je tako da se dobije pečenica debljine 2 cm). Peci 3 minuta, okreni a zatim peci još 2 minuta.

Poslušaj svoje telo I uzimaj hranu u količini koja je dovoljna da se osetiš 80% sitom.

Dejvid Kirš

12. DAN

Bye, bye kilogrami!


Tvoje masne naslage se povlače, preostaje da ih sasvim “dotučeš” namirnicama koje maksimalno podstiču proces sagorevanja masti. Sa belančevinama si do sada stekla dosta iskustva, ali postoje I začini čije dejstvo ne treba potcenjivati.

DORUČAK Dejvidov šejk sa proteinima

PRVA UŽINA Belance od 2 tvrdo kuvana jajeta

RUČAK Zapečeni brokoli: umuti tri belanceta sa kašikom mineralne vode, pobiberi I izruči u manju vatrostalnu posudu. Preko togaq poslaži 200 g brokolija oberenog na pari I razdvojenog “na cvetiće”. Peciu rerni 15-20 minuta na 180 stepeni C. Uz ovo jelo možeš pojesti jedan paradajz.

DRUGA UŽINA 10 sirovih badema

VEČERA Dejvidov proteinski šejk ili salata sa lososom



BRZI ZALOGAJI

Ukoliko se desi da nemaš vremena za kuvanje, možeš uzeti supu iz kesice, koja sadrži jedan (ili više) začina – “ubica masti”, a uz to kombinuj porciju nemasnih belančevina (piletina ili losos)

ZAČINI- UBICE MASTI

ČILI I najmanja količina ove vatrene papričice podiže termogenezu u organizmu I do 25 %, a potrošnja kalorija nakratko se povećava.

ĐUMBIR Gingerol je sastojak ove biljke koji povoljno utiče na razmenu materija I varenje.

BELI LUK Podstiče varenje I ubrzava sagorevanje masti.

RUZMARIN, TIMIJAN I ORIGANO Sadrže eterična ulja koja ubrzavaju sagorevanje masti.

LIMUN Vitamin C pomaže organizmu da bolje potroši masti. Poprskaj jelo sokom od limuna.

CIMET Poboljšava delovanje insulin, podstiče sagorevanje masti, ublažava glad.





13. DAN

Ostani jaka!


Ako se posle ove dve nedelje vratiš starim navikama u ishrani, onda je sav trud bio uzaludan, upozorava Dejvid Kirš. Naravno, počev od prekosutra, povremeno možeš da obraduješ sebe “sitnim grehovima”, kao što su kockica čokolade ili čaša vina uz večetu. Ipak, smatraj to izuzetkom, u kojem ćeš povremeno uživati, a ne kao nešto što se podrazumeva. U međuvremenu, tvoj organizam navikao se na nov režim ishrane. Iskoristi to, da bi održala sjajnu liniju!

DORUČAK Dejvidov šejk sa proteinima

PRVA UŽINA 75 g dimljenog lososa

RUČAK Pileće grudi sa limunom I karfiolom: Posoli I pobiberi 170 g pilećih grudi (bez kožice). U tiganju zagrej malo maslinovog ulja, ubaci piletinu I sa svake strane peci po 3 minuta. Izvadi je I ostavi na toplom. U međuvremenu, zagrej 500 ml vode sa sokom od jednog limuna, pa u tome oko 10 minuta kuvaj 200 grama očišćenog karfiola. U tiganj sipaj dve kašike crvenog vinskog sirćeta, 50 ml pilećeg bujona I kafenu kašičicu svežeg timijana. Zakuvaj, pa ostavi još 5 minuta da se krčka, dok se blago ne zgusne. Dodaj piletinu I pusti da malo odstoji, pa zajedno sa karfiolom aranžiraj na tanjuru.

DRUGA UŽINA Mala konzerva (85 g) tunjevine u vodi

VEČERA Dejvidov proteinski šejk ili ćuufte od lososa I porcija zelene salate sa prelovom od đumbira I soja sosa.

Psiho-trik Pobrini se da ti zdrave grickalice (badem, povrće) budu uvek nadohvat ruke – u tom slučaju, keks ti neće ni pasti na pamet!

UMOTAVANJE U ALGE

Veliku kesicu praška od algi umuti s vodom. Smesu namaži na butane I guzu I obmotaj providnom folijom, drži je tako 45 minuta da upije, pa isperi. Ovo sjajno utiče na redukovanje masti!

UBICA GLADI

Hoodia (vrsta kaktusa) “zatvara” apetit, a u kombinaciji sa zelenim čajem, proteruje masti iz ćelija



14. DAN

Vitka- zauvek


Čestitamo! Stigla si do poslednjeg dana dijete. Možeš da se ponosiš sobom! Da bi održala novu kilažu, važno je da se I dalje (uglavnom) pridržavaš osnovnih principa Njujorške diejte: mnogo belančevina, samo dobri ugljeni hidrati, po mogućnosti bez imalo šećera I sa što manje masnoće. Idealno bi bilo da svakog dana tokom sledeće dve nedelje uzimaš samo po jednu, a posle toga po dve, namirnice sa liste zabranjenih.

75 % ŽENA USPELO JE DA POMOĆU NY DIJETE TRAJNO SMRŠA

DORUČAK Dejvidov proteinski šejk

PRVA UŽINA Belance od 2 tvrdo kuvana jajeta

RUČAK Oslić puttanesca

DRUGA UŽINA 10 sirovih badema

VEČERA Dejvidov proteinski šejk ili pileći ražnjići sa susamom: pomešaj ¼ kašičice soja sosa sa pola kašičice senfa I kašičicom vode. U toj smesi jedan sat mariniraj 110 g pilećih fileta isečenih na štapiće. Naniži komadiće na drvene štapiće I paniraj ih kašikom susama. Rernu zagrej na 180 stepeni C, pa ražnjiće peci na plehu, od 12 do 15 minuta. Uz to serviraj 200 grama prethodno obarenog povrća.

POZVANA SI NA KLOPU?

Ne moraš sve da pojedeš da bi usrećila domaćina. Najbolje je da odmah zamoliš za manju porciju I da jedeš polako.

NAHRANITE MOZAK DA BISTE BOLJE PAMTILI I RAZVIJALI MALE SIVE CELIJE

BOROVNICE

Borovnice ili „moždane bibice“, kako ih nutricionisti ponekad zovu, bogate su vitaminima E i C, koji pomažu da mozak ostane u top-formi. Sadrže i brojne antioksidante, koji ne samo da štite mozak već i poboljšavaju snadbevanje moždanih ćelija kiseonikom.

ŽITARICE

Previše šećera u krvi može da ošteti mozak, ali je i nedostatak poguban za pamćenje. Održavajte šećer u krvi na stabilnom nivou pomoću ugljenih hidrata sa niskim glikemijskim indexom. Za doručak jedite ovas sa jabukom ili kruškom.

RIBA

Tri puta nedeljno jedite ribu jer je bogata omega – 3 mastima, koje utiču na bolje pamćenje. Istraživanja pokazuju da viši nivo omega – 3 masti u organizmu pospešuju lučenje seratonina, hormona sreće.

PARADAJZ

Psihička budućnost može se poboljšati i unosom kalijuma, koga ima dosta u agrumima, potočarki, semenkama suncokreta, bananama, krompiru, paradajzu i pečurkama. Niacin u ovim namirnicama održava svežinu mozga tokom celog dana.

Na dijeti u top formi

Dr Pijer Dikan, čuveni francuski nutricionista, preporučuje nov način ishrane i obećava dva kilograma manje za sedam dana

NA DIJETI u top-formi

Želite da izgubite višak kilograma i da ostanete u dobroj formi? Dijeta dr Pjera Dikana, neodoljivi koktel mršavljenja i dobrog raspoložanja, pomoći će vam da istopite masne naslage i udvostručite energiju. Njam!

Živela raznovrsnost

Tokom mnogih dijeta preporučuje se da se svakoga dana jede isto, što obično vrlo brzo dosadi. Dr Dikan je zato osmislio režim ishrane koji se zasniva na smenjivanju tematskih dana. „Jednog dana jedu se belančevine, drugog belančevine i povrće, trećeg belančevine, povrće i voće, pa se onda kreće ispočetka, sve do nedelje, koja je praznični dan“, objašnjavafrancuski nutricionista, uz napomenu da je unošenje masti i šećera svedeno na minimum. „Zahvaljujući smenjivanju tematskih dana ishrana je raznovrsna, što se odražava na rezultat dijete, ali i na tonus mišića“, napominje dr Dikan. Glavni adut ovog programa predstavlje proteinski dan, tokom koga se metabolizam ubrzava, dok gumranska nedelja pomaže da se sačuva dobro raspoloženje. Ovakav način kontrolisane ishrane omogućiće vam da se lako i trajno oslobodite suvišnih kilograma.

Hladno je bolje

Hladnoća nam pomaže da se razmrdamo, ali i topi kilograme. Dr Dikan zato preporučuje da izbegavate topla jela, zagrejane prostorije i tuširanje toplom vodom (dve poslednje mere omogućiće vam da potrošite isto kalorija kao i tokom 15 minuta vežbanja). Nije na odmet znati da organizam potroši 65 kalorija da bi litar vode, čija je temperatura četiri stepena Celzijusa, zagrejao do temperature tela.

Voda čisti organizam

Ako pored viška kilograma imate celulit, pijte litar i po negazirane mineralne vode dnevno da biste pročistili organizam.

Automasaža

„Neki jedonstavni trikovi mnogo pomažu“, objašnjava dr Dikan. Tako, na primer, automasaža ublažava stres i suzbija apetit. U predelu vrata, ispod obe ključnekosti pa sve do mesta gde počinju grudi, napipaćete udubljenje u kome se nalazi međurebarni mišić. Udahnite duboko (da bi se udfubljenje otvorilo) i pritisnite mišić vrhom srednjeg prsta. Idite od jednog do drugog udubljenja, prvo na jednoj, pa na drugoj strani.

Istezanje i disanje

Stres ili snažna osećanja navode vas da opustošite frižider. Ova vežba će vam pomoći da to izbegnete: spustite ramena, gurajući stovremeno teme ka tavanici. Duboko udahnite, a zatim izdahnite sav vazduh iz pluća. Na ovaj način ćete izbaciti negativnu energiju iz sebe.

Jabukovo sirće

Po jedna kašika jabkvog sirćeta na početku i na kraju obilnog obroka odličan je način da se ubrza mršavljenje i razgrade masti. Ukoliko imate osetljiv želudac, koristite pilule jabukovog sirćeta.

Dnevna doza kakaoa

„Kakao ima lekovita svojstva i deluje okrepljujuće“, kaže dr Dikan. Pomešajte supenu kašiku bezmasnog kakaoa sa dve supene kašike jogurta sa bifidusom, dve supene kašike zaslađivača i aromom lešnika. Svake večeri se zasladite ovom poslasticom koju treba da držite u frižideru.

Dopingujte se supom

Osim što će vas okrepiti, dobra supa će vas i zasititi, ali samo pod uslovom da nije masna i da je pripremate s tamarindom, biljkom poznatom po tome što suzbija apetit. Na tihoj vatri skuvajte supenu kašiku tamarinda i pola seckanog celera u pola litra vode. Dodajte kolijander, so i biber. Tokom nedelju dana jednom dnevno jedite tanjir ove okrepljujuće supe.

Uživajte u mirisima

U flašicu koja se hermetički zatvara ubacite malo iseckanog karanfilića, pet izmrvljenih zrna kafe, cimet i vanilu. Ka dpadnete u iskušenje da prekinete dijetu, otvorite flašicu i pomirišite njen sadržaj. To će vas smiriti. Na svakih pet dana ispraznite flašicu i ubacite sveže sastojke.

Čudesne mekinje

„To je jedina namirnica na svetu koja ima globalno dejstvo na telesnu težinu“, tvrdi francuski stručnjak. Kako da je koristite? Možete, recimo, da dodate supenu kašiku mekinja u jogurt ili supu. Ili napravite lepinjice: pomešajte dvesupene kašike mekinja u jogurt ili supu. Ili napravite lepinjice: pomešajte dve supene kašike mekinja sa supenom kašikom belog posnijeg sira i jednim jajetom, posolite, pobiberite, dodajte malo kakaoa i pecite na teflonu dva minuta sa svake strane dok lepinjica ne porumeni.

NEDELJNI RASPORED

PONEDELJAK I ČETVRTAK

PROTEINI

Jedite posno meso, kuvana jaja, proizvode od mleka sa malim procentom masnoće i hleb od integralnog brašna

UTORAK I PETAK

PROTEINI I POVRĆE

S proteinima kombinujte sveže ili bareno povrće. Kašičicom maslinovog ulja začinite salatu, a možete da pomešate povrće koje želite

SREDA I SUBOTA

PROTEINI, POVRĆE I VOĆE

Najbolje je da jedete sezonsko voće

NEDELJA JE PRAZNIČNI DAN

Jedite sve kako biste zadržali dobro raspoloženje, ali ne zaboravite šta vam je cilj

DODATNI TRIKOVI

Iskoristite čudesna svojstva sveže rendanog đumbira! Prijatnog je ukusa i mirisa i deluje stimulativno. Dodajte ga u čaj, supu, lepinjice od mekinja...

Ujutru stanite ispred ogledala i savijte ruke u laktu pod uglom od 90 stepeni. Pravite pokrete kao da bešumno aplaudirate (dlanovi ne treba da se dodiruju). Uradite dve serije po 50 pokreta.

Ujutru i uveče tuširajte noge hladnom vodom, Posebnu pažnju posvetite prevoju kolena i preponama na kojima se nalaze najveći krvni sudovi. Rashlađivanje krvi koja prolazi kroznjih primoraće organizam da potroši dodatne kalorije.

Pijte zeleni čaj koji je poznat po tome da podstiče izbacivanje tečnosti iz organizma. Idealna količina: četiri šolje dnevno. Da biste pojačali efekat,dodajte malo svežeg đumbira.

Četvrt sata brzog hoda pomaže da se razbistri um i ubrza topljenje kilograma. Šetnja dobro dođe kad ste u iskušenju da nešto grickate ili ste premoreni od posla.

Svakog jutra stanite pred ogledalo, razmaknite noge, spuštajte se za deset centimetara i podižite što brže možete. Uradite 50 pokreta, a zatim se malo odmorite, pa uradite još jednu seriju. Ova vežba će vam pomoći dalakše prebrodite dan.

петак, 01. август 2008.

Svi su čuli za knjigu „Da Vinčijev kod“ Dena Brauna. Sada postoji i dijeta Kod za mršavljenje Stivena Lansalote, zasnovana na čuvenom zlatnom preseku

Fasciniran Leonardom da Vinčijem i naviknut na jela koja mu je pripremala bak Italijanka, Stiven Lansalota, pekar izumeo je uravnotežen i zdrav način ishrane. Pošto je sam smršao i pomogao ljudima iz svoje okoline da se izbore s viškom kilograma, odlučio je da tajne svoje čudesne dijete pretoči u knjigu „Kod za mršavljenje“.

Doručak
Koristite što jednostavnije i prirodnije namirnice. Polazeći od razmere zasnovane na zlatnom preseku, Lansalota je izračunao šta i koliko treba da jedete za doručak. Izaberite po tri vrste naminica iz ovih pet kategorija.

ŽITARICE=60 g integralnog hleba, 60 g muslija, 180 g integralnog pirinča

POSNE BELANČEVINE=120 g ribe, plodova mora, nemasnog mesa ili posnog belog sira, dva jajeta

MASNE BELANČEVINE=30 g tvrdog sira, maslina ili suvog voća kao što su bademi, orasi...

VOĆE I POVRĆE= 180 g povrća i 45 g voća ili suvog voća

MAHUNARKE=240 g kuvanog sočiva, boranije, pasulja, boba ili dva jogurta ili kefira

Zdrava užina

Odaberite namirnice iz dve od pet kategorija. Poželjno je da užina sadrži namirnice bogate ugljenim hidratima, zato što se sporo vare, duže drže sitost I ne podstiču preterano lučenje insulin, hormona koji doprinosi gojenju. Dobitna kombinacija su masne belančevine + ugljeni hidrati ili nekoliko oraha + jedna jabuka

Ponedeljak

RUČAK

Riba na žaru

Riba na žaru sa prilogom od barenog povrća

VEČERA

Punjeni patlidžan

Plavi patlidžan punjen posnom govedinom, crnim lukom i peršunom, prilog šargarepa dinstana na maslinovom ulju

DESERT

Smokve poširane u crnom vinu

Sipajte u šerpu 2,5 dl vina, 3 kašike meda, dodajte vodu i zagrejte uz mešanje na umerenoj vatri. Dodajte 180 g suvih smokvi, kašiku marmelade, prstohvat cimeta i kolijandera i ostavite da se kuva 20 minuta a zatim izvadite voće. Tečnost u kojoj su se kuvale smokve procedite, sipajte u čistu šerpu i vratite na vatru da se zgusne. Poređajte smokve u čaše, preko njih sipajte jogurt ili stavite sladoled od vanile, prelijte sirupom i ukrasite suvim voćem.

Utorak

RUČAK

Sendvič sa lososom

Sendvič od dve kriške integralnog hleba, kašike pavlake i 60 g dimljenog lososa, zelena salata sa bosiljkom i maslinovim uljem

VEČERA

Bakalar u picajola sosu

U pleh sipajtte kašiku i po maslinovog ulja, poređajet kolutove od 700 g paradajza, sitno seckana čena belog luka, pa preko toga 500 g fileta od bakalara. Pospite svežim bosiljkom, krupno sečenim maslinama, pa sve to prelijte tankim kolutovima crnog luka. Posolite i pospite origanom i alevom paprikom. Zagrejte rernu i pecite 35 minuta na 200 stepeni. Ukrasite sitno seckanim peršunom i kriškama limuna, pa služite sa kačamakom.

Sreda
RUČAK

Gaspačo na italijanski način

Oljuštite 1.5 kg paradajza, isecite na kockice i stavite u lonac zapremine tri litra. Dodajte 2 dl vode, 1 dl limunovog soka, 60 g sitno seckane paprike, alevu papriku, sitno seckan peršun i so. Dobro promešajte, poklopite i stavite u frižider da odstoji četiri sata kako biste dobili hladu supu osvežavajućeg mirisa i ukusa. Uz to pojedite tri šnite belog ćurećeg mesa i dve kriške integralnog hleba.

VEČERA

Omlet i boranija

Omlet od dva jaja sa začinskim biljem, dinstana boranija poslužena s parmezanom, četvrtina dinje.

Četvrtak

RUČAK

Salata od morskih plodova

Salata od morskih plodova, šaka očišćenih račića, dve dagnje, obarena boranija, dve kašike maslinovog ulja, limunov sok, peršun, dve kašike ražanog hleba.

VEČERA

Piletina s limunom

Dan ranije pripremite marinadu od limunovog soka, dva izgnječena čena belog luka, dve kašike maslinovog ulja, šafrana, aleve paprike, majčine dušice i rendanog đumbira. Prelijte ovom marinadom četiri bataka i ostavite ih da stoje celu noć u frižideru. Narednog dana poređajte meso na pleh i pecitena 200 stepeni 30 minuta. Uz piletinu servirajte dinstane tikvice, a za dezert pojedite voćni jorurt bez šećera.

Petak

RUČAK

Cezarova salata

Umutite jedno celo jaje s dve kašike maslinovog ulja i kašikom vinskog sirćeta. Neprestano mešajući, zagrejte na vatri tako da ne provri. Skinite s vatre i, mešajući, dodajte kašiku i limunovog soka, kašiku izgnječenog belog luka, kašiku vuster sosa i kašiku senfa. Stavite listove od dve glavice zelene salate u činiju, prelijte sosom i pospite parmezanom i biberom. Uz to pojedite 180 g mocarela sira i dve kriške hleba.

VEČERA

Riba s povrćem

Riblji file pečen u foliji s tikvicama, biberom, nanom, lovorom i limunovim sokom, kuvani kukuruz, dve kašike sremskog sira s kašičicom meda i šakom maslina.

Subota

RUČAK

Povrće u umaku kleke

Izmrvite 14 bobica kleke, dodajte ima kašiku maslinovog ulja, vinskog sirćeta, smeđeg šećera i malo aleve paprike. U drugu činiju stavite četiri iseckane tikvice, dva crna luka, tri paprike i 320 g prepolovljenih šampinjona. Prelijte maslinovim uljem, posolite i dodajte izgnječen beli luk. Rasporedite povrće po plehu. Pecite 10 minuta na 250 stepeni, a kad se ohladi, prelijte umakom od kleke. Uz povrće pojedite pečenu piletinu i dve kriške integralnog hleba.

VEČERA

Piletina s karfiolom

Pileći file s farfiolom o krompirom kuvanim na pari. Za desert pet suvih smokava.

Nedelja

RUČAK

Spanać s pavlakom

Poširano jaje, spanać s pavlakom, činija voćne salate, kolač s orasima

VEČERA

Rižoto s dagnjama

Rižoto s dagnjama napravite od tri supene kašike kuvanog integralnog pirinča, kašike maslinovog ulja, crnog luka i 500 g dagnji. Uz to pojedite činiju voća.



TIPIČAN DNEVNI JELOVNIK


DORUČAK

Kriška integralnog hleba+sir+masline

UŽINA

Sezonsko voće, porcija

RUČAK

Riba dinstana na maslinovom ulju, barena boranija, sezonsko voće, čaša vina

UŽINA

Suvo voće

VEČERA

Čorba od povrća, omlet, salata, kriška integralnog hleba, čaša vina

Kiseli kupus

Zbog prekomernog unošenja hrane ili previše konzumiranja masne hrane mnogi ljudi posle praznika imaju probleme sa želucem i crevima.Kiseli kupus ima dosta vitamina C i želudac snadbeva bakterijama mlečne kiseline, koje su slične korisnim bakterijama u želucu.Naše želudačne bakterije koje su iritirane u dane praznika konzumirajuću kupus dobijaju podršku u izgradnji crevne flore a otrovi iz organizma lakše se izbacuju.

U kiselom kupusu sadržani su vitamin C,bakterije mlečne kiseline kao i vitamin B 12 koga ima u malo namirnica.Oni su neophodni za mentalnu svežinu,kosti,dobro raspoloženje,izgradnju crvenih krvnih zrnaca i za srčani mišić.Kiseli kupus takođe je bogat vitaminom B6 za preradu belančevina i B3,koji je dobar za metabolizam mozga.A pošto se u vreme praznika ljudi obično okupljaju da proslave zajedno,neki i bolesni dođu na proslavu.Kiseli kupus je tada dobrodošao jer je bogat cinkom koji štiti naš imunitet.

Jod kao jedan od izvora zdravlje

Svedoci smo brzih, drastičnih promena načina i ritma života u savremenom svetu. A novouspostavljeni sistem vrednosti nameće zdrav i lep izgled kao elementarni preduslov uspeha. To danas znači opstanak. Promena stila života uslovila je "poplavu" raznih reklama za skidanje suvišnih kilograma i oblikovanje tela, a mediji nas "bomarduju" savetima o pravilnoj ishrani. Međutim, naši preci su znali da je pravilna ishrana osnov dobrog zdravlja. Da li mi to znamo, ili zbog neznanja nekritički prihvatamo svaki ponuđen savet?
Šta u stvari znači pravilna ishrana? Da li ono što je zdravo mora da bude i neukusno? Da li priprema hrane oduzima dosta vremena?...Zaista je veliki broj ovakvih pitanja. Poslednjih godina su se iskristalisala brojna saznanja iz ove oblasti, koja su omogućila da razumemo uzroke pojedinih bolesti i da ih sprečimo pravilnim unosom namirnica. Ili da ih lečimo.
Pravlna ishrana počinje saznanjem šta i zašto jedemo. Svima je poznato da životinjske masnoće i rafinisani šećeri nisu zdravi, a da je za dobro zdravlje neophodno da uzimamo dovoljno vitamina i minerala. Pojedini minerali su organizmu potrebni u toliko malim količinama da se to meri u hiljaditim delovima grama. Oni u obliku koenzima učestvuju u vitalnim procesima našeg organizma, a njihov nedostatak može da izazove teške posledice po zdravlje.Jedan od takvih minerala je i jod, koji je neophodan za začetak, rođenje, a potom i pravilan rast i razvoj.
Jod je neophodan za stvaranje hormona štitaste žlezde, podstiče mentalnu aktivnost, tj. adekvatnim unosom može da se poboljša IQ koddece, poboljšava ishranu sagorevajući višak masti, doprinosi zdravljukose, kože, zuba i noktiju, doprinosi osećaju bodrosti.Nedostatak joda umanjuje koeficijent inteligencije 10 - 15 odsto (na nivou cele populacije), što da čini najvećim svetskim uzročnikom oštećenja mozga i mentalne retardacije, izaziva upalu štitne žlezde i poremećaj endokrilnog sistema. Na manjak joda su posebno osetljiva mala deca, trudnice i dojilje, a kod ove populacije se i posledice po zdravlje najteže.
Nedostatak joda može jednostavno da se spreči konzumiranjem odgovarajućih namirnica i napitaka. Naravno,i da se nadomesti ukoliko je već došlo do njihovog deficita. Dobri izvori ovog minerala su jodirana so, riba, plodovi mora, mleko i mlečni proizvodi, beli lik, limun, ananas i kruške...Prirodno rastvorenjod se takođe može naći i u nekim vrstama mineralnioh voda, koje se nalaze i na našem tržištu...

Hrana za kosu

Hrana je mnogo važna za kvalitet kose. Proleće je pravo vreme dapovedete računa o svojoj ishrani. Ako vam je kosa suva i krta,nedostaju vam masnoće koje ćete pronaći u masnijoj ribi, tunjevini, orasima, maslinama... Kosa postaje masna najčešće usled nedostatka vitamina B, a njega možete naći u orasima, mlečnim proizvodima, zelenoj salati...Kosa bez sjaja? Znači da vam nedostaje cink. Nadoknadićete gas mesom, jajima, mlečnim proizvodima, plodovima mora.

Jovica Erdeljan, poznati beogradski frizer - JOLIE April 2008 - www.jolie-srbija.com

HOROSKOP i alternativne metode

Astromedicina je,kao što i sama reč kaže,spoj astrologije i medicine,odnosno,pomaže nam da pronađemo odgovor na pitanje kojim bolestima smo skloni,kakav će biti njihov tok i kojim alternativnim metodama,ili u kombinaciji sa klasičnom medicinom, možemo bolest ublažiti ili preduprediti.

Nijedan ozbiljan astrolog ne sme klijentima da savetuje da zanemare upute svog lekara i prekinu sa terapijom koju im je on prepisao,budući da astrolozi nisu isceljitelji,već samo savetodavci.Astromedicina u tom kontekstu treba da bude shvaćena isključivo kao pomoćno dijagnostičko sredstvo.Takođe,uvidom u svoju natalnu kartu možemo i samo sebi da pomognemo izborom adekvatne pomoćne terapije,jer nasnovi trendovi zdravog življenja upućuju na to da preuzmemo odgovornost za svoje zdravlje.I tu treba da budemo obazrivi šta i kako biramo,jer nije svaka terapija dobra za svakoga.

OVAN je često podložan stresu koji se javlja zbog prevelikih ambicija i očekivanja vezanih za posao.Tada možete patiti od jakih glavobolja,nesanice i aritmije.Ljudi ovog znaka pre svega bi trebalo da nauče kako da se opuste,no klasična meditacijanije za njih pravo rešenje zbog negostatka strpljenja i koncentracije.Preporučuju im se terapije sa vežbama,npr.rekreativno vežbanje istočnjačkih borilačkih veština i meditacija u pokretu.

BIK poseduje jaku konstituciju,psihičku stabilnost i sposobnost da konstruktivno rasporedi svoje obaveze,pa neće toliko biti podložan psihosomatskim oboljenjima nastalim usled stresnog načina življenja.No,kao veliki gurman,sklon je debljanju,povišenom holesterolu i probavnim smetnjama,dok ženski pripadnici ovog znaka mogu da imaju osetljive reproduktivne organe.Preporučuju im se terapuije sa čajevima od lekovitih biljaka,kao i obavezna fizička rekreacija.Pripadnik ovog znaka preferira lepe boje i oblike,pa mu odgovaraju kristaloterapija i terapija bojama.

BLIZANAC može patiti od posledica nervne iscrpljenosti,kao i od bolesti uzrokovanih pušenjem,jer su mu osetljiva pluća i bronhije.Telesna konstitucija je krhka,lako se može razboleti,ali se brzo i oporavlja.Koriste mu različite vežbe disanja,kretanje na svežem vazduhu,te vitaminski dodaci u svakodnwevnoj ishrani,koja treba da bude raznolika,raspoređena u manjim,ali češćim obrocima.

DEVICA je podložna oboljenjima creva,stomaka i žuči,a bolesti kod nje nastaju kao posledica zabrinutosti i perfekcionizma u poslu.Prevelika samokritičnost i sklonost melanhoniji mogu uzrokovati niz psihosomatskih smetnji,pa će joj koristiti razne psihološke terapije,koje jačaju samopouzdanje i osećaj lične vrednosti.Kao bolesnik,preterano je pedantna i potrebno joj je da u svakom trenutku bude tačno imformisana,jer će na taj način imati veći osećaj veće kontrole nad tokom i ishodom svoje bolesti.Od pomoćnih metoda još se preporučuje povremeni kraći post,uz sokove od povrća,kao što su paradajz,cvekla,celer ili čaj od koprive,a koji pomaže kod malokrvnosti.

VAGA je veoma osetljiva na sve stresove,naročito ako su povezani sa nezadovoljavajućim i neljudskim odnosima i njeno zdravlje u velikoj meri zavisi od njenog raspoloženja.Može da ima probleme sa kožom i bubrezima, zbog čega je važno da pije velike količine tečnosti, kao i da povremeno konzumira uvin čaj.Meditacija,kombinovana sa aromaterapijom i klasičnom muzikom,može da joj pomogne da povrati izgubljenu ravnotežu duha i tela, a koristi joj i kada tokom terapeutskog procesa dobija emotivnu podršku od partnera i bliskih prijatelja.Treba izbegavati sve vrste fizičkog prenaprezanja,a od sportova se preporučuj tenis i terapija plesom.

RAK je sklon psihosomatskim oboljenjima,koja nastaju kada je duže vreme izložen emotivnim pritiscima i nerazumevanju od strane okoline.Može patiti od čira i probavnih smetnji,a ženski pripadnici znaka osetljivi su na grudi i jajnike.Treba da unosi dovoljno tečnosti u organizam,pa mu se preporučuje terapija vodom.Kod ovog znaka je veoma važno da u slučaju bolesti dobije podršku porodice,koja bi trebala da bude aktivno uključena i u praćenje terapeutskog procesa.Na njega blagotvorno može delovati i terapija kreativnim pisanmjem,kroz vođenje dnevnika emocija, u kome će se suočiti sa zamerkama iz prošlosti.

LAV je sklon bolestima srca,krvnih sudova i visokom pritisku.Iz svoje ishrane trebalo bi da izbaci začinjenu i masnu hranu,slatkiše i alkohol.Probleme s kičmom moguće je ublažiti plivanjem i laganim yoga vežbama.Dugotrajna uzrujavanja vezana za posao mogu da mu naškode i kada njegove ambicije nisu zadovoljene na pravi način,što se u velikoj meri odražava i na njegovo zdravlje.Tada mu može pomoći aktivno preuzimanje kontrole nad vlastitim životom,pa mu se preporučuju neke od tehnika mentalnog programiranja,kao i vežbe kreativne vizualizacije,kombinovane sa kreativnim terapijama.

ŠKORPIJA je osetljiva na zaraze i trovanja hranom, sklona je temperaturama, upalama i hroničnim bolestima.Potiskivanjem svojih strahova i odbijanjem da se suoči sa vlastitim negativnim emocijama često može sama da naruši svoj imunitet,no isto tako je sposobna da se samoisceljuje.Kao bolesnik je nedisciplinovana i uverena je da bolje od doktora zna šta je za nju dobro.Više od drugih znakova sklona je alternativnim metodama lečenja,pa joj se preporučuju tantričke vežbe za osvežavanje i transformaciju seksualne energije,Kundalini joga,kao i povremene dijete za čišćenje organizma.

STRELAC je sklon sportskim povredama,osetljiva su mu bedra i udovi,kao i jetra i žuč,a ženski pripadnici znaka mogu imati problema s celulitom.Dobro podnosi stresove i nije zavisan od mišljenja okoline, tako da se zbog urođenog optimizma lako oporavlja od različitih bolesti. Od sportova mu se preporučuje trčanje u prirodi,plivanje i jahanje.Dobro reaguje na sve vrste istočnjačkih alternativnih terapija,kao što su akupunktura i makrobiotika.U ishrani treba da izbegava previše začinjenu hranu,gazirane napitke,kafu i konzervisane namirnice.Takođe,može da mu koristi likovna terapija,uz pomoć koje će razviti svoju kreativnu energiju.

VODOLIJA je podložna bolestima koje nastaju kao posledica psihičke iscrpljenosti.Razdražljiva je,burno reaguje na provokacije,ponekad preterano nervozna i sklona neracionalnom rasipanju energije.Osetljiva su joj kolena,a može da pati i od slabe cirkulacije,aritmije i proširenih vena.Bolesti ponekad dolaze naglo i nenadno,uz jake temperature i nejasne sinptome.Ovde se preporučuje uredan životni ritam,uz dovoljno sna i uravnoteženu ishranu,.Od alternativnih metoda preporučuje se bioenergija,radiestezija,lečenje sa magnetima,kao i povremeni post sa voćem i voćnim sokovima,specijalno od grožđa i limuna.

JARAC je sklon reumi,artritisu,iščašenjima i prelomima kostiju,osetljivi su mu zglobovi i koža,a može imati problema i sa lošom probavom.Zbog toga mu se preporučuje das u ishranu uključi suplemente kalcijuma ili da konzumira više mlečnih proizvoda – kefir i jogurt. Takođe će mu koristiti obloge od lekovitih trava,sauna i terapija sa eteričnim uljima,koja se dodaju u vodu za kupanje i pomažu kod kožnih problema.Ovaj znak ponekad može da pati od dugotrajnih depresija, koje su posledica nezadovoljavajućih životnih uslova,pa mu se u tom slučaju preporučuje što više kretanja po svežem vazduhu,planinarenje i baštovanstvo, jer ga kontakt sa prirodom opušta i regeneriše.

RIBE su ponekad sklone preteranoj konzumaciji hrane,alkohola i cigareta,što može da izazove različite zdravstvene poremećaje.Nemirne su i izuzetno osetljive na sve vrste stresova,sklone hormonalnim poremećajima,psihosomatskim bolestima i upalama.Bolesti se kod njih uglavnom jevljaju kao posledica dugotrajnih emotivnih frustracija.Potrebni su im povremeni periodi samoće i izolacije,miran i uravnotežen tempo života,a od korisnih terapeutskih metoda preporučuje se terapija sa snovima i kreativna vizualizacija,kao i lagane šetnje u prirodi.Ukoliko su religiozne,pomoći će im i molitva.Za pozitivan ishod njihovog lečenja vrlo je bitno da imaju saosećajnog terapeuta,u kojeg će imati poverenja.

Happy ishrana

happy ishrana
Zbog koje nećete biti nervozni, plačljivi niti gladni

Naučnici otkrivaju da određene hemijske supstance podstiču hemijske procese u mozgu koji kreiraju osećaj sreće, ali baš tu hranu, nažalost, većina dijetologa izbacuje iz jelovnika osoba koje žele da smršaju. To je i razlog zbog kojeg je L&Z, u saradnji sanutricionistima, izdvojila nekoliko „srećnih“ namirnica koje obavezno treba da uvrstite u ishranu. Ona će vam pomoći da izgubite kilograme, ali ćete sa njima uneti i brojne hranljive materije koje podstiču dobro raspoloženje,

Ove namirnice će vašem organizmu obzbediti potrebnu fizičku i mentalnu enerhiju, a to je od esencijalnog značaja za uspeh na duže staze kada je reč o smanjivanju kalorija ili fitnes programu. Dakle, ono što jedete i kako se osećate direktno je povezano. Nedostatak određenih hranljivih materija u organizmu može da izazove različita stanja, od depresivnosti, preko besa, do anksioznosti i slabosti.No, problem možete rešiti uključivanjem u ishranu ovih sedam namirnica, kao i njihovih alternativa.

Integralna testenina i kompleksni ugljeni hidrati

Ugljeni hidrati su neophodni u svakodnevnom jelovniku zbog togašto organizmu obezbeđuju energiju. Ipak, nisu svi ugljeni hidrati isti: integralne žitarice (uključujući i testenine od integralnog brašna) snadbevaju organizam potrebnom energijom, održavajući pri tom optimalan nivo šećera (glukoze ukrvi), a raspoloženje, takođe, biva stabilno – dok pod uticajem prerađenih žitarica i zaslađene hrane (od kroasana, preko belog hleba, do keksa) nivo glukoze brzo raste. Iako ćetese, nakon što pojedete (na primer) kroasan sa eurokremom, osećati sjajno, to će trajati samo nekoliko minuta. Već nakon prvih zalogaja, pankreas prima signal da oslobodi hormon insulin koji vraća nivo glukoze na normalu. Međutim, ponekad pankreas oslobodi preveliku količinu insulina, nivo šećera u krvi naglo i drastično pada i javljaju se malaksalost i glad. Tu počinje začarani krug jer ćete ponovo posegnuti za hranom. Zapravo, potpuno izbacivanje slatkiša iz ishrane moglo bi da bude način za permanentno poboljšanje raspoloženja. Ako baš ne možete da se odreknete slatkog, onda ga bar svedite na najmanju meru.

Dnevna doza: Pojedite pet (ili više) porcija integralnih žitarica (jedna porcija: šolja kuvaneintegralne testenite, ½ šoje ovsenih/raženih/ječmenih pahuljica, smeđeg pirinča ili parče integralnog hleba) ili skrobnog povrća (oko 110 g kuvanog krompira, ½ šolje kukuruza šećerca)

Zeleno lisnato povrće i mahunarke bogate folnom kiselinom

Naredni put kada poželite da „pojedete“ loše raspoloženje, uzmite salatu od spanaća umesto kesice smokija. Jedna šolja spanaća sadrži 58 mcg folne kiseline – vitamina B koji učstvuje u proizvodnji seratonina (neurotransmitera koji pomaže u regulisanju raspoloženja). Inače, naučnici su utvrdili niske nivoe folne kiseline u organizmu većine neraspoloženih osoba (ispitanika), kao i da povećan unos namirnica bogatih folnom kiselinom (ili vitaminskih dodataka) znatno popravlja raspoloženje ljudi koji pate od depresije.

Dnevna doza: Folnu kiselinu treba uzimati u dnevnoj dozi od 400 mcg. Najbolje izvori su špargla (šolja sadrži 258 mcg), crveni pasulj (šoja sadrži 256 mcg), prokelj (jedna šolja sadrži 94 mcg) i neke vrste zelenih salata koje imaju tamnije listove.

Banana i drugi izvori vitamina B6

Kao i folna kiselina, vitamin B6 omogućava produkciju serotonina, a nedovoljan unos ove materije dovodi se u vezu sa padom raspoloženja. Experti kažu da svaka četvrta depresivna osoba pati od nedostatka kompleksa vitamina B. Takođe, žene koje uzimaju oralne kontraceptive naročito su sklone deficitu vitamina B6, jer pilula blokira aktivnost ovog vitamina u organizmu. Konačno, studije potvrđuju da je povećanje unosa vitamina B6 često jedianstvar koju treba preduzeti da bi se raspoloženje značajno poboljšalo.

Dnevna doza: Svakodnevno vam jepotrebno bar 1.3 mg vitamina B6. U slučaju da uzimate pilulu, to treba da iznosi 2 mg. No, s obzirom na činjenicu da je teško obezbediti potrebnu dozu iz samo jedne vrste hrane, preporučljivo je da se uzima nekoliko namirnica iz ove kategorije: banana srednje veličine (0.4 mg), manja činija ovsene kaše (0.4 mg), sveža šargarepa (0.2 mg u jednom korenu) i pileća prsa (0.5 mg u 90 g piletine). Umesto svega toga, može poslužiti vitaminski preparat koji sadrži najmanje 1.3 mg vitamina B6.

Mlečni proizvodi bogati kalcijumom

Ovo je tipičan scenario svakog diejtaša: sve vreme se pridržavate propisanog načina ishrane i konzumirate zdrave namirnice, a onda vaszadesi PMS i silno poželite veliku kesu čipsa. U takvom trenutku je najbolje da, umesto grickalica i slatkiša, popijete čašu obranog mleka ili jogurta. Velike su šanse da ćete se, uz manje kalorija, osećati mnogo bolje nego da pojedete slatkiš. I, u čemu je tajna? U kalcijumu. Brojne studije potvrdile su da kalcijum (iz namirnica ili u vidu dodatka ishrani) ublažava nagle promene raspoloženja, koje su jedan od tipičnih simptoma PMS-a.

Dnevna doza: Ukoliko popijete četiri čaše obranog mleka dnevno, obezbedićete potrebnu dozu kalcijuma (1.000 mg), kao i 400 IU vitamina D (koji omogućava apsorpciju kalcijuma). U ostale izvore ovog minerala spadaju jogurt, mleko od soje i sok od pomorandže, koji su obogaćeni kalcijumom. U slučaju da ne pijete mleko, potrebno je da uzimate dodatak ishrani koji sadrži 400 IU vitamina D.

Tuna I druge ribe bogate omega-3 masnim kiselinama

Ukoliko ste do sada izbegavali ribu, ili je niste jeli dovoljno često, pravo je vreme da počnete. Riba koja je bogata omega-3 masnim kiselinama (losos, tuna, sardine I pastrmka) smajuju rizik od srčanih oboljenja, ali I podiže raspoloženje. Naučna ispitivanja pokazuju da povećanje unosa omega-3 kiselina redukuje simptome kliničke depresije za čak 50 % I poboljšava raspoloženje osoba koje se svakodnevno bore sa depresivnošću. Još bolje vesti – pojedini ljudi osećaju promenu nabolje već nekoliko dana, čak I sati, nakon konzumiranja namirnica bogatih omega-3 masnim kiselinama. Inače, u namirnicam postoje tri osnovna tipe ove kiseline (označavaju se skraćenicama ALA, EPA I DHA), ali oni nisu podjednako korisni. Prema tvrdnji experata, tip ALA, koji se nalazi u orasima, semenkama lana I drugim biljkama, neće izazvati poboljšanje raspoloženja kao tip EPA I DHA, koje sadrži masna riba (organizam ih lakše I brže apsorbuje).

Dnevna doza Stručnjaci preporučuju dnevnu dozu od 3.5 g DHA I EPA, mada je količina od 0.5 mnogo realnija za većinu ljudi (I sasvim dovoljna). U dobre izvore spadaju losos (120 g sadrži 2 do 3 g masnih kiselina), bela tuna iz konzerve (1.120 g sadrži 1 g masnih kiseline) I pastrmka (120 g sadrži 1 g masnih kiselina).

Posno crveno meso, piletina I drugi izvori gvožđa

Ovaj mineral jeključni prenosnik kiseonika u krvi. Kada padne nivo gvožđa, telesna tkiva nemaju dovoljno kiseonika, što rezultira slabošću, padom koncentracije I nesanicom (pojavama koje mogu značajno da naruše sprovođenje dijete).

Dnevna doza Za obezbeđivanje potrebnih količinagvožđa, svakodnevno morate ad pojedete nekoliko namirnica bogatih gvožđem. Na primer, posno crveno meso, u količini od 85 g obezbeđuje 1,8 g gvožđa. Ipak, da biste ostvarili dnevno preporučenu dozu od 18 mg, u ishranu ćete morati dauključite I druge namirnice bogate ovim mineralom. Dakle, jedite pileće belo meso (85 g sadrži 0.9 mg gvožđa), školjke (85 g sadrži 5.7 mg gvožđa), spanać (85 g sadrži 0.9 mg).

Kafa i čaj

Ako želite da se brzo razbudite i osetite priliv energije, ali I da vam dijeta bude uspešna,obavezno započnite dan šoljom kafe ili čaja. Naučnici su dokazali da je količina kofeina koji se nalazi u jednoj šolji dovoljna za poboljšanje koncentracije I raspoloženja.

Dnevna doza Jedna ili dve šolje kafe su OK, ali više od toga može da izazove nervozu I umor.

Gvožđe za mozak

Nedostatak gvožđa u organizmu ne izaziva samo anemiju i umora, već može znatno danaruši normalno funkcionisaje mozga
VIŠE MOZGA, VIŠE KONCENTRACIJE Na osnovu ispitivanja mentalnih sposobnosti grupe žena pokazalo se da su dame koje uzimaju dovoljno gvožđa mnogo brže uradile tesnove. No, nakon što je grupa žena koja je patila od deficita ovog minerala uzimala mineralni dodatak ishrani, njihove mentalne sposobnosti poboljšale su se za pet do sedam puta.

Gvozdena lady

Nedostatak gvožđa čak 90% žena ne zadovolji dnevnu potrebu za ovim mineralom.

Potrebe Ženama je potrebna dvostruko veća količina gvožđa nego muškarcima – 18 mg – i to zbog znatnog gubitka ove materije,koja se uglavnom nalazi u krvnim ćelijama,tokom menstruacije.

Tegobe Male rezerve gvožđa uzrokuju otežan transport kiseonika iz krvnih ćelija do mišića I mozga,što rezultira osećajem umora,opšte slabosti,naročito tokom fizičkih aktivnosti.

Oprez Ako uzimate čisto gvožđe (u tabletama), pazite da ne prekoračite preporučenu dnevnu dozu.Višak gvožđa izaziva stomačne tegobe,ostipaciju I može da poremeti rad srca.

U namirnice bogate gvožđem spadaju: sočivo (jedna šolja – 7 mg),govedina (110 g – 3,5 mg),ćuretina (tamno meso,90 g – 2,3 mg),tofu (čvrsti,pola šolje – 3,4 mg),krompir (pečen u ljusci – 2 mg)

Doručak pun energije

Sendvic u koji cete staviti kuvano jaje, malo šunke i sira, nekoliko listova sezonske salate ne zahteva dugu pripremu, a obezbedice vam energiju za dnevne aktivnosti i potrebne hranljive materije. U organizam cete uneti dovgoljno proteina i vlakana kako biste siti docekali vreme rucka.

Dijeta za ceo život!

Bez obzira na to da li redovno idete na fitnes, ili ne ustajete sa stolice, L&Z vam predlaže plan ishrane za svaki stil života

Dijeta za ceo život
Verovatno nema žene koja nije, bar jednom u životu, držala dijetu. Međutim, procenat uspeha nije ni približno tako velik. Zašto? Pa, osim tipičnih nedostataka – slabe volje, nedostatka motivacije i discipline – postoji još jedan podejdnako bitan faktor. Da bi novi plan ishrane (dijeta) bio uspešan, mora da bude kompatabilan sa načinom života koji osoba vodi. Imajući to na umu, naš nutricionista osmislio je različite načine ishrane za različite načine života. Evo šta se desilo kada su tri L&Z čitateljke pristale da ih testiraju mesec dana...

ŽENA U STALNOM POKRETU

Ivana Bjelica (34), vodi agenciju za ketering i marketing. Ona većinu večeri provodi na društvenim događajima koje imaju veze sa njenim poslom i često putuje. Najčešće jede peciva, koktel posluženje i hranu u restoranima, i pije dosta šampanjca i vina.



OSNOVNI PODACI

Visina................................160 cm

Težina pre............................53 kg

Težina posle.........................50 kg

Konfekcijski broj pre.................40

Konfekcijski broj posle..............38

Navike vežbanja: Ples u klubovima

I povremeni odlasci na bazen



IVANINA TIPIČNA ISHRANA

Doručak Velika čaša voćnog jogurta

sa šećerom i kafa

Prepodnevna užina Kafa

Ručak Ništa. Previše je zauzeta

Večera Mala pica ili nekoliko pašteta

sa sirom i četiri čaše vina; kompletan

meni u restoranu ako je na večeri sa

klijentom

Tečnost Pola litre vode

IVANINO NEZADOVOLJSTVO Toliko često sam bila prehlađena prošle zime da mi se čini da je to trajalo cele sezone. Uvek sam umorna, osećam nadutost, a često mi se na licu i leđima pojavljuju akne. Zbog činjenice da vrlo često putujem, bar dva puta nedeljno, usput kupujem hranu i pijem vrlo zaslađenu kafu da bih imala energije. Ne boravim dovoljno dugo u kući da bih mogla da pripremam propisne, zdrave obroke, ali bih volela da živim zdravije i bolje se osećam.

SAVET NUTRICIONISTE Ivanin život je prilično haotičan, zbog čega je potrebno da usvoji jednostavan način ishrane. Trebalo bi da uzima dva vrste multivitaminskih preparata, tri puta nedeljno, da bi nadoknadila hranljive materije koje joj nedostaju. Osim toga, ne bi smela da kombinuje voćni jogurt i kafu jer to pruža nagli, ali kratkotrajan, priliv energije (zbog šećera), nakon kojeg sledi pad nivoa šećera u krvi, pa tako i pad energije. Kada su u pitanju mini peciva i koktel posluženja, Ivana bi trebalo da ih izbegava, kao i da ograniči unos alkohola na najviše dve čaše vina. Na dužim putovanjima, uvek treba da ima pri ruci kesicu badema, paket integralnog keksa ili neko voće. Takođe, najbolje bi bilo da pojede obrok pre odlaska na zabavu kako bi izbegla „haranje“ švedskog stola. Na kraju, Ivana mora da pije više vode, jer je to, između ostalog, način za čišćenja kože.

IVANINA NOVA ISHRANA

Doručak Ovsene pahuljice prelivene (ili skuvane) mlekom od soje i neko sezonsko voće (ako je kod kuće) ili dva keksa od integralnih žitarica i banana (ako je na putu).

Ručak izaberite jedno – čorba od povrća, salata sa tunjevinom, piletinom ili kozjim sirom,

Popodnevna užina Izaberite jedno – šaka jezgrastog i suvog voća, ražene pločice, keks od integralnih žitarica, jogurt od posnog mleka

Večera Izaberite jedno – riba na žaru i povrće, morski plodovi u vinu, bilo koje posno meso sa povrćem.

Tečnost izbegavanje kofeinskih napitaka i uzimanje dve litre vode svakog dana. Maksimalno dve čaše alkoholnog pića dnevno.

IVANIN ZAKLJUČAK Ovaj jelovnik je zauvek promenio moj način ishrane! Nikada nisam imala toliko energije niti se osećala tako pozitivno. Moja koža je ponovo čista i više se ujutro ne osećam tako iznureno nakon kanog noćnog izlaska. Sada češće jedem ribu umesto mesa, povrće umesto ugljenih hidrata a soju umesto mlečnih proizvoda, i nisam naduta. Najteže mi je bilo da se odreknem kafe, ali sam uspela da se naviknem na čajeve. Izbegavaam odlaske na zabave praznog stomaka i ponovo sam otkrila kakvog je ukusa „prava“ hrana.



ŽENA PRIKOVANA ZA KANCELARIJSKU STOLICU

Ana Filipović (30), knjigovođa je u privatnoj firmi. Ona mnogo radi, ima malo vremena da priprema zdrave, kompletne obroke, a na njenom kancelarijskom stolu uvek se nalazi mnogo grickalica i slatkiša.



OSNOVNI PODACI

Visina................................160 cm

Težina pre.........................63.5 kg

Težina posle.........................62 kg

Konfekcijski broj pre................44

Konfekcijski broj posle.............42

Navike vežbanja Plivanje jednom

nedeljno u trajanju od sat

vremena



ANINA TIPIČNA ISHRANA

Doručak Šolja kafe

Prepodnevna užina Čokoladni keks

Ručak Ako je zauzeta, ništa, a ako ima vremena, naručuje kinesku hranu

Poslepodnevna užina Čips ili čokoladica

Večera Burek sa mesom i salata ili testenina sa sirom

Tečnost Jedan litar vode

ANINO NEZADOVOLJSTVO Uvek se osećam umorno i bezvoljno. Nikada nemam vremena da doručkujem, tako da izgladnim do polovine popodneva. Zbog toga su fioke mog kancelarijskog stola uvek pune kutija sa keksom i čokoladicama! Svesna sam da se nezdravo hranim, da je moja ishrana jednolična, kao i da unosim više kalorija nego što trošim. Želela bih da naučim kako da biram zdravu užinu, da izgubim nekoliko kilograma i imam više energije.

SAVET NUTRICIONISTE Osećaj umora i bezvoljnosti posledica je pogrešnog izbora namirnica za užinu. A zbog činjenice da Ana izostavlja doručak, koji pokreće metabolizam i pruža organizmu neophodno „gorivo“, nije nikakvo čudo što oseća veliku potrebu za slatkišima. Takođe, mora da nauči kako da kontrološe veličinu porcija. Pre svega, ona mora da se potrudi da nikada ne bude toliko gladna da ne može da odoli onome štp joj dođe pod ruku. Pravi odgovor je ovsena kaša za doručak jer sadrži složene ugljene hidrate koji u organizmu postepeno oslobađaju energiju. Ukoliko pojede bananu, malo jezgrastog voća ili nekoliko kockica crne čokolade, neće osećati potrebu za ispraznim kalorijama koji se nalaze u slatkišima. Osim toga, Ana treba da pojede nutritivno kvalitetniji i sadržajniji obrok (umesto brze hrane), kao i da izbegava kalorična i teška jela za večeru.

ANINA NOVA ISHRANA

Doručak Ovsena kaša

Prepodnevna užina Izaberite jedno – šaka badema i jabuka, posni sitni sir sa dva do tri suva krekera, voćni jogurt bez šećera, banana, nekoliko kockica crne čokolade.

Večera Izaberite jedno – riba sa grila i bareno povrće, piletina sa prženim povrćem (na kineski način), jagnjetina sa roštilja i salata, integralna testenina sa prelivom od paradajza.

Tečnost Dve litre vode dnevno. Maksimalno dve čaše alkoholnog pića.

ANIN ZAKLJUČAK Ovsena kaša za doručak omogućava mi da preživim do ručka bez čokolade, a kombinacija jezgrastog i svežeg voća, kao i vode, sprečava da pregladnim. Prepolovila sam porcije i više ne jedem krompir ni testeninu za večeru jer imam kvalitetan ručak. Izgubila sam dva kilograma i osećam se mnogo vitkije i „čistije“.



ŽENA, FITNES OVISNIK

Jana Bartoš (28), radi kao PR u predstavištvu jedne strane firme. Šset puta nedeljno odlazi na rekreaciju u fitnes klub i bez osećaja krivice uživa u obrocima bogatim ugljenim hidratima. Ali, stalno oseća umor i glad.



OSNOVNI PODACI

Visina.................................155 cm

Težina pre.............................54 kg

Težina posle..........................52 kg

Konfencijski broj pre..................40

Konfekcijski broj posle...............40

Navike vežbanja: Pola sata trčanja

tri puta nedeljno, plivanje dva puta

nedeljno i teretana jednom

nedeljno



JANINA TIPIČNA ISHRANA

Doručak Cerealije sa delimično obranim mlekom

Prepodnevna užina Voćni jogurt (sa šećerom) i banana

Ručak Sendvič sa piletinom i majonezom i pomfri

Popodnevna užina Parče pite sa jabukama (makom, višnjama)

Večera Pečena piletina sa povrćem ili riba sa pirinčem

JANINO NEZADOVOLJSTVO Trošim toliko energije da stalno osećam umor i glad. Još ne sažvaćem doručak, a već počinjem da razmišljam o ručku i uvek umirem od gladi kada dođem kući s posla. Kako mogu da utolim toliku glad, ali na zdrav način?

SAVET NUTRICIONISTE Kada neko vežba toliko intenzivno kao Jana, sasvim je razumljivo što ima potrebu za kaloričnim obrokom u večernjim satima. No, kada bi Jana tokom dana uzimala nutritivno uravnotežene obroke, ne bi bila sklona prejedanju, što svakako anulira efekte njene fizičke aktivnosti. Najbolje bi bilo da pojede kesicu suvog i jezgrastog voća odmah nakon treninga. Takođe, neophodno je da se koriguje njen dnevni raspored obroka, tako da glavni obrok bude ručak a ne večera. Tako će imati više energije za trening.
Osim toga, Jana treba da unosi više proteina tokom dana, počevši od doručka, za ručak treba da jede meso, a uveče lagan obrok, kao što su čorba ili salata. Tako će eliminisati osećaj „punog stomaka“ pre odlaska na počinak.

JANINA NOVA ISHRANA

Doručak Kajgana od dva jajeta

Ručak Izaberite jedno –juneća šnicla ili piletina na žaru i bareno povrće, riva na žaru i salata.

Popodnevna užina Izaberite jedno – jogurt od obranog mleka, švapski sir na pločicama od integralnih žitarica, bademi i komad voća

Večera Izaberite jedno – čorba od povrća (može iz kesice) i manje integralno pecivo, povrće prženo u tiganju (na kineski način) i smeđi pirinač, pečeni krompir u ljusci uz đuveč i salatu.

JANIN ZAKLJUČAK Najviše me je iznenadio osećaj sitosti nakon visokoproteinskih obroka. Uvek sam mislila da je potrebno da jedem mnogo ugljenih hidrata, ali zbog toga sam stalno osećala nadutost. Nakon druge nedelje prmetila sam da je moj, inače ogroman apetit, pod kontrolom. Do isteka treće nedelja osećala sam se odmornije i pozitivnije. Moj dečko je primetio da sam oslabila (ukupno 2 kilograma), a s obzirom na to da uveče više nisam iscrpljena, vratila mi se i želja za seksom. Mislim da ću se još dugo držati ovog plana ishrane.

Lepota i zdravlje, decembar 2007.

DIET trikovi

Zvezde i njihove male tajne: Otkrivamo o čemu holivud brine i šta zvezde čini vitkim!

GREHOVI

„Ne mogu da odolima čokoladnim kolačićima,a kad ¢zgrešim¢ ubacim trčanje kao dodatni trening-da bih povratila narušenu ravnotežu. “EVA LONGORIJA (32)

„Pijem dva litra zelenog čaja na dan. Obožavam instant zeleni čaj s mlekom: smućkam dve kašičice praška ¢maču¢ i sipam ga u šolju. Zalijem sve to sa 60 ml vrele vode, penasto umutim i dobijem 200 ml mlakog, nemasnog mleka. Mmmmm...!“

DŽESIKA ALBA (26)

UPUĆENA

„Uvek pažljivo proučim sastav – šećer nipošto ne sme da se nađe među tri najvažnija sastojka“

KARMEN ELEKTRA (35)

MOĆ POVRĆA

Met Amsden je stručnjak za ishranu (www.rawvolution.com) koji sastavlja dijete za selebrajtije kao što je ALIŠA SILVERSTOUN. On svojim klijentima svake nedelje kreira meni, koji se sastoji isključivo od presne, neprerađene hrane. „Neverovatno koliko energije imam, iako uopšte ne jedem meso“ , oduševljena je tridesetjednogodišnja glumica.

PROFI – SAVET

KAMERON DIJAZ (35) jedna je od najvećih ljubiteljki vežbanja koje poznajem. Obožava da, trenirajući rano ujutru, potroši svu energiju“, kaže njen lični trener TEDI BAS.“Ko radi mnogo vežbi za jačanje i izdržljivost, treba da jede isključivo sveže namirnice. Njih organizam lakše vari! Bolje je da imate nekoliko manjih obroka tokom dana, nego dva – tri velika.“

„Za potrebe filma ¢Devojka od milion dolara¢ smršala sam 10 kilograma. Kako? Nikad ne preskačem doručak, a tokom dana jedem orahe, lešnike, voće i nemasni jogurt. Kocka gorke čokolade zadovolji moju želju za slatkim.“
HILARI SVONK (33)

„U avionu grickam suvo voće i bademe. Uvek zajedno! Kao da jedem hrskavi keks!“

DRU BARIMOR (32)

„Uvek uzimam male porcije. Dobar izum je yum yum posuđe (www.yumyumdish.com), u koje staje samo pola porcije“

HALE BERI (41)

Ponekad je ¢brza¢ hrana dozvoljena. Ali samo po jedan mali zalogaj! To je dovoljno da se ¢smire strasti¢ i ¢nenormalna¢ glad“

PARIS HILTON (26)

0 % masti

„Zamrznuto grožđe idealna je užina! Ne sadrži nimalo masti, a savršeno osvežava!“

RENE ZELVEGNER (38)

Februasko izdanje YOU-a

Čokoladni poljupci

Cokolada pruža mnogo veci užitak odstrasnog poljupca. U jednoj studiji, ispitanici su istopili malo crne cokolade (60 % kakaoa) na jeziku, što je stvorilo duži i intenzivniji osecaj zadovoljstva od strasnog poljupca. Ako se zna da ovaj slatkiš sadrži feniletilamin, koji podiže nivo endorfina u mozgu, ova reakcija nimalo ne cudi.

Čaj spasava kožu

Dve šoljice čaja dnevno mogu da smanje rizik od određenih tipova koncera kože i do 60 %. Naučnici su utvrdili da su polifenoli, antioksidansi koje sadrži čaj, veoma efikasni u uništavanju slobodnih radikala.

Atkinsonova dijeta

( dijeta bez ugljenih hidrata / proteinska dijeta)
Ova dijeta se sastoji u tome da se isključi unos ugljenih hidrata u organizam kako bi pomogli telu da se očisti od naslaga sala. Sa ovom dijetom nećete biti gladni, ne morate jesti samo tri puta na dan, ne trebate hranu meriti i posebno spremati obroke, ne morate piti čajeve i tablete protiv pojačanog apetita, ne morate trčati ili ići na akupunkturu.

KAKO DELUJE:
Sa potpunim isključenjem unošenja ugljenih hidrata, naše naslage sala počnu se topiti. Sa prvih 6 dana gubite 5 kg, svaki sledeći dan lakši ste za 1 kg. Za 24 dana možete izgubiti do 20 kg.
ALI OPREZ! Ako samo jedan dan samo jednom pojedete komadić hleba ili bilo kakvu sitnicu koja sadrži ugljene hidrate organizam će blokirati topljenje masnih naslaga.
NE SME SE JESTI HRANA KOJA SADRŽI UGLJENE HIDRATE

ZABRANJENO:

HLEB, KROMPIR, BRAŠNO, PIRINAČ, SOJA, GRAŠAK, PREZLE, POHOVANO MESO, TESTENINE, KIKIRIKI, MUSMULE, LEŠNIK, VIRŠLE, ZAPRŠKA...
MLEČNI PROIZVODI – mleko, puter, kiselo mleko i pavlaka, jogurt, margarin, šlag, šećer, čokolada, razne grickalice slane i slatke, sladoled, ni jedna vrsta sira, ništa od voća.
Da bi nadoknadili potrebu za gore navedenom hranom uzimajte vitamine i to: C, E, A, B, kalcijum, magnezijum...

Ovu dijetu mozete držati onoliko dana koliko želite smršati. Kada postignete željenu težinu, organizam neće dobijati na kilaži izvesno vreme, čak i godinu-dve.

Pažnja: Ova dijeta nije za svakoga! Zbog obilja proteina, ljudi sa zdravstvenim problemima, trebalo bi da konsultuju lekara pre početka dijete.

HRANA KOJU MOŽETE JESTI

SVE VRSTE MESA:
Junetina, piletina, teletina, svinjetina, jagnjetina, guska, patka, ćuretina, sve vrste iznutrica, divljač na sve načine-osim pohovana- kuvano, pečeno, roštilj, možete jesti i čvarke ali bez hleba, sušeno meso, kobasice osim viršli, sve vrste narezaka.
SVE VRSTE RIBE:
Morske ribe, slatkovodne ribe, sve vrste ribljih konzervi.
SVE VRSTE SALATA:
Sveža zelena, paprike, sveže ili pečene, paradajz, krastavci, sveže zelje ili kiselo, cvekla, salata od morskih plodova,salata od luka,sveži spanać. Sve salate začiniti sa uljem, sirćetom, solju, biberom,. ajvarom - po želji. Možete jesti jaja na sve načine.
SVE VRSTE POVRĆA:
Karfiol, blitva, spanać, praziluk, kelj, luk, zelje, artičoke, patlidžan, šargarepa, peršun, celer, rotkvice, pečurke.
MOŽETE PITI:
Mineralna voda, limun, crna kafa, sve vrste čaja bez šećera, pola litre belog vina ili 1 litar gemišta ali nakon 6. dana dijete. Umesto šećera-natreen.

Antonijeva dijeta

Zasniva se na činjenici da jedna vrsta namirnica može više da zasiti čoveka nego mešavina različitih vrsta. Zato je za svaki dan u nedelji predvidjena jedna vrsta hrane, što u zavisnosti od dana iznosi 600 do 1200 kalorija.

Ponedeljak POVRĆE bareno, blago posoljeno
Utorak MESO bareno ili pečeno na roštilju, blago posoljeno
Sreda JAJA, kuvana ili poširana
Četvrtak MLEKO
Petak RIBA, barena ili pečena na roštilju, blago posoljena
Subota VOĆE, sveže
Nedelja Jelovnik po izboru, kombinacija gore navedene hrane.


Uz ovu dijetu dozvoljeni su kafa i čaj bez šećera i najmanje dva litra obične vode dnevno.
Dijetu treba držati tri nedelje, a postiže se gubitak 5 do 8 kilograma
50 LIGHT TRIKOVA POZNATIH

Možda su suludi, možda surovi, ali zaista deluju. Probajte neke od trikova za „rezanje“ kilograma koje primenjuju slavne ličnosti. Ipak, mi ne preuzimamo odgovornost za to što nećete moći da se, već nakon nekoliko dana, uvučete u omiljenu haljinu iz mladosti...

MRŠAVLJENJE U PEĆINSKOG ČOVEKA

Poatupite kao Hilari Svonk i jedite kao pećinski čovek. Dobitnica Oskara za glavnu ulogu u filmu „Devojka od miliod $“ pridržava se paleotek dijete koja nalaže izbacivanje prerađenih namirnica iz ishrane i konzumiranje isključivo prirodnih namirnica koje su bile dostupne pećinskom čoveku. Hilari jede pet obroka dnevno koji se sastoje od pilećeg mesa, ribe i obilja sirovog povrća. Sudeći prema njenom izgledu u filmu, kao i na dodeli Oskara, dijeta je zaista efikasna.

SMRŠAJTE PRE RUČKA
Klaudija Šifer do ručka jede samo voće. „Nikada ne držim diejtu jer to narušava metabolizam. Umesto toga, jedem tri obroka dnevno i mnogo voća za doručak, jer se ono lako vari i čisti organizam. Takođe, trudim se da ne uzimam nikakvu užinu između obroka. Ipak, najvažnije je da namirnice nisu zagađene pesticidima i drugim toksičnim materijama, zbog čega koristim isključivo organski proizvedenu hranu. “

PIJTE MILKŠEJK – IZGUBITE 5 KG
Nakon što se ugojila za potrebe filma „Blue Crush“, Kejt Bosvort se brzo oslobodila viška kilograma. Njen recept je bio vrlo jednostavan – doručkovala je proteinski napitak sa mnogo svežeg voća.

UBRZAJTE METABOLIZAM

Keli Bruk se već duže vreme pridržava plana ishrane koji je osmislio poznati fitnes guru, Jorge Kruz. Ovaj režim ishrane ne isključuje nijednu vrstu namirnica, pod uslovom da se obroci uzimaju u intervalima od tri sata. Očigledno, kada jedete svaka tri sata, metabolizam se uspešno resetuje i brže sagoreva masnoće.

ISKLJUČIVO ČISTI PROTEINI

Viktori Bekam se oslobodila suvišnih svojih postporođajnih kilograma (iskreno, kojih kilograma?!) tako što je jela škampe u neograničenim količinama. Svakodnevno je kupovala pakete i pakete škampa i jela ih za sve obroke. Prema tvrdnji njene rođene sestre Luiz, Vik obožava škampe jer su čisti proteini.

SMANJITE KONFEKCIJSKU VELIČINU ZA JEDAN BROJ – ZA VIKEND!

Sejdi Frost priznaje da mora jako da se trudi da se ne bi ugojila. Bivša gospođa Lou, kaže: „Ako baš moram da skinem neki kilogram, onda jedan dan pijem samo mlaku vodu sa limunom i mnogo miso supe kako bih redukovala apetit. To je jedini metod koji funkcioniše, jer sam previše nedisciplinovana i buntovničke naravi da bih se pridržavala prave dijete.“

IZGUBITE 15 KG – BRZO!
Uloga u filmu „Bridžit Džons“ donela joj je odlične kritike, ali je Rene Zelvegner ostavila u amanet i višak kilograma. Zbog toga se američka glumica uključila u program mršavljenja u Ašram spa centru u Kaliforniji. Ovaj vrlo restriktivni režim uključuje svakodnevnu šetnju u dužini od trideset kilograma i niskokalorične obroke. I to nije sve. Draga Rene je morala da užina, hm... vrlo ukusne kocke leda ! No, trud se isplatio i gospođica Zelvegner brzo se oslobodila 15 kg viška , upravo pred početak snimanje novog folma („The Cindarella man“).

IGRAJTE SE BOJAMA
Nedavno se proneo glas da Kristina Agilera drži „textura & boje dijetu“ . Ona podrazumeva da se svaki obrok sastoji od četiri vrste namirnica – jedne hrskave, jedne meke, jedne hladne i jedne vruće – koje su kontrasnih boja. Hm, i nije loše. Biranje adekvatnih namirnica i pripremanje ovakvih obroka zaista oduzima dosta vremena, volje i strpljenja tako da na kraju izgubite apetit.

JEDITE OVSENE PAHULJICE
TV voditeljka Kejti Hil održava svoju atletsku figuru zahvaljujući doručku koji se već godinama sastoji samo od porcije ovsenih pahuljica u soja mleku. Očigledno, to je dovoljno da je održi sitom do ručka.

„OSLABITE“TRI KONFEKCIJSKA BROJA

Liz Harli je oslabila 17 kg nakon rođena sina Demijana. Na pitanje kako joj je to pošlo za rukom, ona je odgovorlia: „Jela sam jako malo za doručak, a za ručak još manje. Nakon toga uzimala sam bananu i šest zrna suvog grožđa. Jedini pravi obrok koji konzumiram jeste večera“. Većina pripadnika običnog sveta rekla bi: „Hm, Liz to se zove izgladnjivanje...“

ANGAŽUJTE PROFESIONALNOG TRENERA
Da bi izgubila kilograme za ulogu u filmu „The Duke of Hazzard“, Džesika Simson je angažovala trenera Majka Aleksandera. „Jeo sam sa njom da bih mogao da joj kažem šta da naruči“, kaže Majk. Baš lepo, ali koliko sve to košta ?

NEMOJTE DA JEDETE U RESTORANIMA

Koji je Madonin savet za dijetu? Jedite kod kuće!“ Ne jedem u restoranima. Nikada ne možete da budete sigurni šta se nalazi u jelu, kao ni na koji način je pripremljeno“, kaže Madona. Znači li to da je onda dostava hrane na kućnu adresu OK?

UPOZORENJE: UVRNUTA UŽINA !

Omiljena užina Nikol Kidman jeste štapić celera umočen u med i nekoliko zrna suvog grožđa. Ona ovaj obrok zove „žabe na grani“. Mi bismo to nazvali uvrnutim ukusom.

DAJTE SEBI ODUŠKA NEDELJOM

Hajdi Klum ima svoj recept za održavanje vitke linije. Ona se hrani zdravo i umereno tokom cele nedelje, uglavnom jede salate od tunjevine i rubu na žaru, a nedeljom uživa u pici, čipsu i čokoladicama.Jedan opuštanja neće narušiti celonedeljni trud, a utoliće vašu želju za omiljenom hranom. Hm, deluje božanski!

SLEDBENICA WEIGHT WATCHERS PROGRAMA

Bivša supruga nekoliko rok zvezda, Petsi Kensit, pristalica je programa „WeightWatchers “ kojeg se strogo pridržava. U trenucima kada je ipak, uhvati glad, Petsi uvek pri ruci ima štapiće od integralnih žitarica.

IZGUBITE 15 KG NA OSNOVU CRTA LICA

Nakon rađanja sina Džoija, Kejt Vinslet je izbacila iz svoje ishrane proizvode od pšeničnog brašna,šećer i mlečne proizvode (šta li je onda ostalo u ishrani?) i izgubila 15 kg za 10 meseci. Tajna ovog uspeha jeste tzv. dijeta facijalne analize. Prema toj dijeti, zabranjeno joj je crveno meso i mleko, a mogla je da jede do mile volje keks od ovsenih pahuljica i krastavac. Baš i nije nešto, zar ne?

DRŽITE DIJETU KAO MUŠKARCI...

Momci vam govore kako...

„Izbegavajte meso i mlečne proizvode“ Orlando Blum

„Jedite šest manjih obroka dnevno“ Tom Kruz

„Uradite 100 trbušnjaka dnevno“ Dejvid Bekam

BUDITE ČOKOHOLIK

Sindi Kraford je nedavno otkrila tajnu svog savršenog izgleda – dosta čokolade ! „Obožavam čokoladu, naročito onu sa suvim voćem i lešnicima. Ipak, tajna je u tome da nikada ne pojedem više od jedne kocke odjednom“ , kaže Sindi. I to „odjednom“ se odnosi na jedan dan, a ne jedan minut. Ako možete da se pridržavate Sindinog režima, svaka vam čast.

"TAKEWAY“ DIJETA

Ako vam nije toliko bitan kvalitet hrane koliko skidanje kilograma, onda dolazi u obzir i brza hrana. Tako je, svojevremeno, postupila Anđelina Džoli. U njenom režimu ručak je bio glavni i prilično obilan obrok. Nakon napornih vežbi u teretani, ona bi se sjurila u Mekdonalds i pojela extra veliki obrok. Potom bi ponovo išla da vežba...

KABALA DIJETA

Kejt Bekinsejl je sledbenik „perla“ dijete. U bukvalnom smislu! Ona podrazumeva korišćenje narukvice od raznobojnih perlica koje se pojedinačno pomeraju ulevo, i to na svakih 100 kalorija. Ko bi rekao da nakit može da bude koristan i na ovaj način ?

POVEŽITE ZVEZDU SA DIJETOM

1. Ko redovno sprovodi program detoxikacije ?

2. Ko ne jede ugljene hidrate nakon pet sati poslepodne ?

3. Ko jede pasulj u paradajz sosu iz konzerve ?

4. Ko jede suve šljive kada oseti napad gladi ?

5. Ko se podvrgava liposukciji svaki put kada se ugoji ?

Odgovori:

1. Šarliz Tenon

2. Lejdi Izabela Harvi

3. Rejčel Stivens

4. Nel Mekendrju

5. Elton Džon – navodno !

ŠTA JE DŽEN ZABRANILA BREDU

Dženifer Eniston je zabranila Bredu da, u njenom prisustvu, jede „štetnu“ hranu. Da li je taj gest označio početak kraja njihovog braka? Sudeći prema onoj staroj, da put do muškarčevog srca vodi preko stomaka, sasvim je moguće...

OSLABITE UZ STRIPTIZ

Teri Hačer redovno odlazi na časove striptiza da bi sagorela višak kalorija. „Poenta striptiza jeste u tome da stvorite osećaj da ste sami sebi sexy, a ne nekom muškarcu“ , kaže Teri. Ma, kako da ne?

IZBEGAVAJTE HLEB

Izbacite hleb iz ishranei oslobodite se kilograma, baš kao što je to učinila Liv Tajler. „Kada jedem hleb osećam neprijatnu nadutost stomaka i težinu u mišićima. Čim ga u potpunosti izbacim iz ishrane, razlika je neverovatna“ , kaže Liv.

U BOXU JE SPAS

Zbog toga što se naglo ugojila, i odeću veličine 36 zamenila onom veličine 40 (kako se samo usudila da izgleda normalno!) modna agencija je prestala da angažuje manekenku Megi Rajzer. Da bi ipak sačuvala svoj posao, Megi se učlanila u jedan njujorški bokserski klubi započela je svakodnevni rigorozni program treninga. Sada se ponovo šeta modnom pistom u svom mega uzanom džinsu.

VRUĆE PANTALONE

Gvinet Paltrou je nosila steznik od spandexa (spanx power pantise) neposredno nakon rađanja ćerkice da bi sakrila postporođajni stomačić. „Ovaj steznik me potseća na biciklistički šorts koja fantastično pegla sve neravnine“ , prokomentarisala je Gvini.

IZBACITE TOXINE

Sofi Dal se brzo rešila viška kilograma najviše zahvaljujući zelenom čaju. Sprovodeći plan za detoxikaciju, Sofi je ispijala minimum 1,5 l zelenog čaja dnevno i konzumirala samo sirovo voće i povrće u periodu od dve nedelje.

ISTOPITE MASNO TKIVO

Glumica Kim Katral obavezno cedi limun na pomfri jer veruje da limunska kiselina rastvara masnoću. Hm, da li ova kiselina rastvara i sive ćelije ?

NEMA UGLJENIH HIDRATA NAKON 5 SATI POSLEPODNE

Naomi Vots tvrdi da ova „zabrana“ plus odlazak u fitnes centar pet puta nedeljno, daje odlične rezultate. Pa, sasvim je logično, zar ne ?

PRATITE KAKO SE VAŠA GUZA SMANJUJE

Demi Mur, Dona Karan i Uma Turman pristalice su nekuvane hrane. „Sirove namirnice, naravno mislim na voće i povrće, savršeni su čistači organizma. Kada primenjujem takav način ishrane, osećam se i izgledam bolje“ , kaže Demi Mur.

KAKO JOJ POLAZI ZA RUKOM DA OSTANE TAKO VITKA

Bijonse vežba u teretani pet puta nedeljno, bavi se plesom i ima ličnog nutricionistu koji joj priprema niskokalorične obroke. Pa, ko ne bi tako ostao vitak ?

NE IZBIVAJTE IZ FITNES CENTRA

Mila Jovović uglavnom jede niskokaloričen namirnice sa malim procentom masnoće i izbegava ugljene hidrate. Ipak ona veruje da nije potrebno u potpunosti izbaciti ugljene hidrate. „Moj moto je umerenost u svemu. Ne lišavam se slatkiša i dobrog zalogaja, ali onda češće idem u fitnes centar, ponekad i svih sedam dana u nedelji“ , Kaže Mila.

ŽIZEL BUNDHEN SE ZAKLINJE DA KONZUMIRANJE JAKO ZAČINJENIH OBROKA UBRZAVA METABOLIZAM

O NE ! TO JE VAŠA „DEBELA“ FOTOGRAFIJA

Nakon što je vidno oslabila u okviru programa „I am Celebrity...“ Keri Katona je zalepila svoju „debelu“ fotografiju na frižider da bi je opomenula na stare dane.

IZBEGAVAJTE DESERT

„Počnite na vreme“ , kaže Džesika Alba. „Svi u mojoj porodici su gojazni tako da sam ja počela sebi da spremam hranu već u 12. godini. Za doručak jedem omlet od belanaca, za ručak salatu, a za večeru ribu.“ Hm, baš rigorozno !

IMA NEKE VEZE I SA TOALETOM

Osim što je gutala pilule za mršavljenje, nestašna En Nikol Smit podvrgla se i kolon terapiji koja ju je gotovo prikovala za toaletnu šolju. Ovo je definitivnitivno najgori savet za skidanje kilograma !

POJEDITE SOPSTVENO SALO

Palmela Anderson obavezno ima žvakaću gumu bez šećera u svojim ustima dok priprema obrok da bi je sprečila as proba sastojke.

SPREČITE NADIMANJE STOMAKA

Postupite kao i Britni Spirs – izbegavajte da jedete karfiol i pasulj i nećete se nadimati.

NAKON POROĐAJA HAJDI KLUM JE ZAMOLILA FOTOGRAFA DA JE FOTOGRAFIŠE NAGU DA BI MOGLA DA PRATI GUBITAK KILOGRAMA
PREKINITE TAJ JO – JO EFEKAT (mislimo,čim pojedete tu „Mars čokoladicu“) Geri Halivel nekada je bila gotovo anorexična, ali je vratila obline konzumirajući tri zdrava obroka dnevno. „Sada jedem da bih bila zdrava, a ne jako mršava“ , kaže Geri.

NAPICIMA PROTIV NADUTOSTI

Džej Lo, Naomi Kembel, Rebeka Lus, kao i Lijam Galager pristalice u GI dijete. Ova dijeta se bazira na praćenju brzine kojom namirnice podižu nivo šećera u krvi. Dobra vest je ta što ova dijeta ne zabranjuje konzumiranje bilo koje namirnice, možete povremeno i da se opijete, a najbolje od svega je što ne morate da galdujete.Ukoliko se strogo pridržavate ovog načina ishrane možete da izgubite od pola do jednog kilograma nedeljno. Nama se čini da je ovo pravi tip dijete...