ULOGA HRANE U ŽIVOTU

„Neka hrana bude tvoj lek i neka tvoj lek bude hrana“ Hipokrat

Način na koji se jede je podjednako važan kao i šta se jede. Celo telo je budno dok jedemo. Zato je važno zadovoljiti sva čula vid, sluh, ukus, dodir i miris. Hrana treba da bude sveže pripremljena, da lepo izgleda i da je ukusna. Najbolje je jesti u tišini ili u veoma prijatnom ambijentu, tako da se nikada nećemo prejesti. Budući da su ćelije želuca svesne razgovora za vreme jela, pa ako čuju grubu reč, želudac će se zgrčiti od stresa. Hraniti se u skladu sa sopstvenim potrebama, telesnim tipom i vremenskim ciklusom, bilo da je u pitanju doba dana ili godine, znači na najbolji način iskoristiti životnu energiju, snagu i inteligenciju koju nam obezbeđuje određena namirnica.

Ajur Veda pruža životnu mudrost o inteligentnom korišćenju prirodnih potencijala. Naziv Ajur Veda na sanskritu označava znanje o životu koje je pre svega usmereno na prevenciju, na sprečavanje nastanka bolesti. To uključuje između ostalog, zdraviju i li bolje rečeno svesniju ishranu. Ona daje prednost korišćenju organski uzgajanih i industrijskih neprerađenih namirnica među kojima se najviše preporučuju sledeće: voće, povrće, žitarice, mahunarke i orasi. Navedene namirnice ne samo da sadrže visoke nutritivne vrednosti, već poseduju i visok nivo inteligencije, energije i čistoće, zadovoljavajući u potpunosti potrebe organizma, ali i potrebe čula ukusa koje igra glavnu u pružanju zadovoljstva i osećaćaja sitosti, što čini telo srećnijim i duh spokojnijim.

Slede kratki saveti iz Ajur Vede koje je lako primeniti. Potrebna je želja i malo dobre volje i rezultati neće izostati: zdrav apetiti, snažnije varenje, bolje usvajanje hranljivih materija itd. Jednostavnije rečeno – zdraviji i srećniji život.

Saveti

1. Nemojte jesti sve dok prethodni obrok nije probavljen.

2. Jedite kada ste gladni i pijte kada ste žedni. Nemojte jesti kada ste žedni, niti piti kada ste gladni.

3. Hranite se u skladu s dobom dana, sezonom, duhovnom i telesnom prirodom

4. Jedite sedeći u mirnoj i opuštenoj atmosferi. Nemojte jesti u hodu, tokom zabave, gledanja TV-a itd.

5. Nemojte piti hladnu vodu posle jela.

6. Žvaćite dobro i ne trpajte puno u usta.

7. Nemojte jesti na brzinu, prepunim ustima ili jesti predugo ili presporo.

8. Jedite tako da ispunite 1/2 ili 1/3 želuca

9. Nikada se ne prejedajte.

10. Neka vam hrana bude raznovrsna, a obroci lako svarljivi.

11. Spavanje ili naporan rad se ne preporučuje neposredno nakon jela.

12. Nikada ne upotrebljavajte med pri kuvanju, niti mešajte mleko sa mesom, mesnim prerađevinama, ribom, kiselim i slanim ukusom.