Riba za dobar vid

Nutritivni sastav riba i plodova mora pomaže u prevenciji oboljenja očiju, pokazali su rezultati šestogodišnjih istraživanja američkih naučnika

Mnogi ljudi ne jedu dovoljno ribe i drugih plodova mora koji sadrže lako svarljive amino.kiseline i veliki broj veoma važnih minerala za zdravlje. Nikada nije kasno da promenite navike u ishrani jer su ove namirnice jako zdrave. Najnoviji rezultati šestogodišnjih istraživanja u Americi pokazala su da je nutritivni sastav riba i plodova mora izuzetno koristan u prevenciji oboljenja očiju. Svaka peta osoba starija od 65 dodina boluje od senilne makularne degeneracije, odnosno gubitka centralnog vida, koji počinje poremećajem oštrine vida. Na osnovu praćenja i analize navika u ishrani 4.519 osoba između 60 i 80 godina dokazano je da se promenama načina ishrane može bitno uticati na prevenciju, tok i razvoj ovog oboljenja. Uočeno je blago poboljšanje stanja, ali i zaustavljanje daljeg napredovanja bolesti. Kod ispitanika koji su jeli više od dve porcije ribe nedeljno nisu uočeni znaci razvoja bolesti. Dokazano je da se unošenjem omega – 3 nezasićenih masnih kiselinasmanjuje rizik od nastanka ovog oboljenja očiju.

Bogatstvo minerala
Morska hrana predstavlja dobar izbor brojnih minerala, među kojima su najvažniji cink, hrom i selen. Cinkom su najbogatije ostrige, a prosečnom organizmu treba bar 15 mg cinka dnevno, pa je neophodno uzimati i dodatke.

Hrom pomaže dase ugljeni hidrati skladište kao glikogen u mišićima, a ne kao telesna masnoća, pa je neophodan kod većih psihofizičkih napora. Kako biste povećali unos ovog minerala, možete da jedete bilo koju vrstu ribe.

Selen je veoma snažan i važan antioksidant, isto kao vitamin C ili E, jer pomaže u jačanju imunološkog sistema.

Stavljajući na svoju trpezu skušu, sardinu, losos, pastrmku, lignje, školjke i druge plodove morskih dubina znatno ćete obogatiti ishranu i mnogo učiniti za zdravlje vaše porodice.

HRANLJIVE VREDNOSTI NEKIH RIBA

VRSTA RIBE
KALORIJE
PROTEINI
MASTI
UGLJENI HIDRATI

OSLIĆ
71 kal
17 g
0.3 (0 g zasićenih)
0 g

PASTRMKA
86 kal
14.7
3 g (0.7 zasićenih)
0 g

LIGNJA
77 kal
16 g
1 g (0.3 g zasićenih)
1 g

SARDINA
98 kal
17.4 g
3.2 g (0.7 g zasićenih)
0 g